‹‹ на попередню сторінку

Другі страви

Всього рецептів в категорії: 88
14260
0
Картопляний гратен “По-савойськи”
Інгредієнти: картопля - 800 г; твердий сир - 300 г; курячий бульйон - 60 г; “Прованська суміш трав”; свіжий розмарин (за бажанням); мускатний горіх (мелений); часник - 2-3 зубчики; сіль, свіжомелений чорний перець; вершкове масло для змащування форми
18406
2
Картопляний гратен “Дофінуа”
Інгредієнти: картопля - 700-800 г; вершки (я брала 21%) - 500 г; часник - 2 зубчики; мускатний горіх; сіль, свіжомелений чорний перець; вершкове масло (для змащення форми)
30075
9
Курячі сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
Інгредієнти: курячі сердечка - 500 г; морква - 150 г; цибуля ріпчаста - 150 г; помідори (1 шт.) - 100-150 г; сметана - 120 г; соняшникова олія для смаження; сіль, чорний мелений перець
17501
9
Куряче філе по-китайськи
Інгредієнти: куряче філе - 300-350 г; болгарський перець - 200 г; часник - 2-3 зубчики; соняшникова олія для смаження; сіль; соєвий соус - 5 ст. л.; вода - 6 ст. л.; бальзамічний оцет - 2 ст. л.; цукор - 1 ст. л.; картопляний крохмаль - 1 ч. л.
28262
2
М’ясо по-французьки
Інгредієнти: м’ясо (яловичина, свинина) - 500 г; цибуля - 200 г; твердий сир (в мене "Гауда") - 200 г; домашній майонез - 350 г; сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком; олія для смаження
39494
9
Хек в томатному соусі
Інгредієнти: хек / минтай - 1 кг; морква - 300 г; ріпчаста цибуля - 300 г; помідори у власному соці - 400 г (або свіжі - 500 г); борошно - 4 ст. л.; соняшникова олія для смаження; сіль, чорний мелений перець, лавровий лист; цукор (при потребі)
8853
0
Смажений лосось з грейпфрутовим соусом
Інгредієнти: лосось - 1,2 кг; оливкова олія; часник - 4 дольки; лимон - 1 / 2 шт.; сіль, чорний і білий свіжомелений перець; коріандр - 1 ч. л. (без вершка); яйця (жовтки) - 3 шт.; грейпфрут червоний (середнього розміру) - 1 шт. …
10676
5
Кролик тушкований в гірчично-вершковому соусі
Інгредієнти: тушка кролика - 1 кг; ріпчаста цибуля - 400 г; біле сухе вино - 200 г; вершки (20 %) - 200 г; вода або курячий бульйон - 300 г; гірчиця в зернах (у мене “Французька”) - 3 ст. л.; розмарин - 2 гілочки; зелень …
26355
7
Вареники з лівером
Інгредієнти: яловичий лівер (серце і легені) - 1,2 кг; ріпчаста цибуля - 300 г; соняшникова олія для смаження; сіль, чорний мелений перець - за смаком; борошно - 500 г; вода - приблизно 250 мл.; сметана - 3 ст. л.; сода харчова - 1 / 3 ч. л.; вершкове масло
16608
14
Чахохбілі
Інгредієнти: курячі стегна - 1 кг; помідори - 500 г; ріпчаста цибуля - 400 г; болгарський перець - 150 г; часник - 5-6 зубчиків; петрушка - 1 пучок; коріандр - 1 ч. л.; хмелі-сунелі - 1 / 2 ч. л.; мелений гострий червоний перець - 1 / 2 ч. л.; свіжомелений чорний перець, сіль - за смаком; вода - 1 склянка
Російська Українська