Інгредієнти: молоді кабачки - 800 г (у мене 4 шт. по 200 г);
помідори - 200 г;
бекон чи шпондер - 100 г;
ріпчаста цибуля - 100 г;
сир напівтвердий (типу Гауда, Російський) - 80 г;
сметана - 2 ст. л. без вершка;
сушений базилік або чебрець - 1 / 2 ч. л. без вершка;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
зелень петрушки.
Інгредієнти: яловичина - 500 г;
сметана - 200 г;
вода або м’ясний бульйон - 150 мл;
ріпчаста цибуля - 250 г;
томатна паста - 1 ч. л. без вершка;
пшеничне борошно - 1 / 2 ст. л.;
вершкове масло - 1 стл. л.;
соняшникова рафінована олія - 2 стл. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
зелень петрушки - за бажанням.
Інгредієнти: свинина (в мене реберця) - 400 г;
квашена капуста - 500 г;
білокачанна капуста - 500 г;
сушені гриби (в мене білі) - велика жменя;
чорнослив в’ялений - 100 г;
ріпчаста цибуля - 200 г;
сіль, чорний мелений перець;
олія або смалець - для смаження.
Інгредієнти: яловичина - 500 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
макарони - 400 г;
вершкове масло - 70 г;
соняшникова рафінована олія - 30 мл;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
зелень (в мене петрушка) - за смаком.
Інгредієнти: яйця - 6 шт.;
бекон - 80 г;
кукурудза консервована - 80 г;
болгарський перець - 150 г;
цибуля порей (біла частина) або ріпчаста цибуля - 100 г;
сир Пармезан - 50 г;
оливкова олія - 2 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
зелень петрушки - маленький пучок.
Інгредієнти: болгарський перець (середнього розміру) - 9-10 шт.;
м’ясний фарш (в мене яловичина і свинина 1:1) - 500 г;
рис - 1 повна склянка (200 мл);
ріпчаста цибуля - 300 г;
морква - 200 г;
помідори - 700 г;
сметана домашня - 5 ст. л.;
лавровий лист - 1-2 шт.;
духмяний перець - 3-4 шт.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
соняшникова олія - для смаження.
Інгредієнти: баранина жирна (у мене з кісточкою) - 600 г;
томати - 500 г;
картопля - 500 г;
баклажани - 300г;
болгарський перець - 200 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
часник - 4 зубчики;
зелень петрушки і/чи кінзи - 1 пучок;
приправа хмелі-сунелі - 2 ч. л. (по 1 / 2 ч. л. на один горщик);
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Інгредієнти: фарш - 600 г;
помідори - 500 г;
томатна паста - 2 ч. л.;
ріпчаста цибуля - 300 г;
часник - 3-4 зубчики;
червоне сухе вино - 70-80 мл.;
кориця мелена - 1 / 5 ч. л.;
сіль, чорний мелений перець;
оливкова олія для смаження;
молоко - 500 мл.;
вершкове масло - 40 г;
борошно - 30 г;
мускатний горіх - 1 / 3 ч. л.;
яйця - 2 шт.;
баклажани - 500 г;
твердий / напівтвердий сир - 200 г
Інгредієнти: кабачки - 700 г;
помідори - 300-400 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
морква - 150 г;
рис - 3 ст. л.;
зелень кропу - 1 пучок;
зелень петрушки - 1 пучок;
лавровий лист - 1 шт.;
рослинна олія для смаження;
фарш (у мене курячий) - 500 г;
яйця - 1 шт.;
сіль, чорний мелений перець
