‹‹ на попередню сторінку

Страви з овочів

Всього рецептів в категорії: 97
14469
6
Салат з броколі та цвітної капусти
Інгредієнти: цвітна капуста - 1 качан; капуста броколі - 1 качан; морква - 1 шт.; оливкова олія - 4-5 ст. л.; лимонний сік - 1,5 ст. л.; листя базиліка - 15 шт.; часник - 4 зубчики; сіль.
16133
4
Мусака
Інгредієнти: фарш - 600 г; помідори - 500 г; томатна паста - 2 ч. л.; ріпчаста цибуля - 300 г; часник - 3-4 зубчики; червоне сухе вино - 70-80 мл.; кориця мелена - 1 / 5 ч. л.; сіль, чорний мелений перець; оливкова олія для смаження; молоко - 500 мл.; вершкове масло - 40 г; борошно - 30 г; мускатний горіх - 1 / 3 ч. л.; яйця - 2 шт.; баклажани - 500 г; твердий / напівтвердий сир - 200 г
15745
4
Французький салат Нісуаз
Інгредієнти: картопля (молода) маленького розміру - 300 г; помідори невеликого розміру - 300 г; стручкова квасоля - 150 г; листковий салат - 150 г; яйця - 3 шт.; оливки - 15-20 шт.; тунець консервований - 1 банка (150 г); анчоуси - 8 шт.; каперси - 1 ст. л.; гірчиця (у мене діжонська) - 1 ст. л.; часник - 1-2 зубчика; винний оцет - 2 ст. л.; оливкова олія - 2-3 ст. л.; подрібнена…
4667
2
Тілапія запечена з томатами та оливками
Інгредієнти: філе тілапії (розморожене) - 4 шт (приблизно по 160 г); помідори черрі - 500 г; оливки -150 г; каперси - 1 ст. л. з вершком; базилік (свіжий чи заморожений) - 10 листочків; оливкова олія - 7 ст. л.; лимонний сік - 2 ст. л.; сіль, чорний мелений перець
7807
3
Гратен з баклажанів та помідорів
Інгредієнти: баклажани - 600 г; помідори (соковиті некислі) - 800 г; цибуля (фіолетова або біла солодка) - 250 г; часник - 5 зубчиків; сир пармезан - 120 г; базилік свіжий або заморожений - 8-10 листочків; оливкова олія для смаження; сіль, чорний мелений перець.
13755
7
Кабачковий суп з фрикадельками
Інгредієнти: кабачки - 700 г; помідори - 300-400 г; ріпчаста цибуля - 250 г; морква - 150 г; рис - 3 ст. л.; зелень кропу - 1 пучок; зелень петрушки - 1 пучок; лавровий лист - 1 шт.; рослинна олія для смаження; фарш (у мене курячий) - 500 г; яйця - 1 шт.; сіль, чорний мелений перець
8876
3
Мюджвер (оладки з кабачків та сиру)
Інгредієнти: молоді кабачки - 500 г; морква - 50 г; бринза - 100-130 г; яйця (великого розміру) - 2 шт.; борошно - 2-3 ст. л. (з вершком); зелень кропу - 2-3 гілочки; зелень петрушки - 2-3 гілочки; стебла зеленої цибулі - 5-6 шт.; сіль, чорний мелений і пекучий червоний перець - за смаком; соняшникова рафінована олія для смаження
30322
2
Овочевий салат зі сирними кульками
Інгредієнти: листя салату - 1 пучок; помідори (бажано маленькі) - 200 г; солодкий болгарський перець - 200 г; оливки без кісточок (чорні) - 20 шт.; ріпчаста цибуля - 50 г; рослинна олія (у мене оливкова) - 2 ст. л.; лимонний сік або бальзамічний оцет - 1 ст. л.; кисломолочний сир (однорідний) - 120 г; часник - 1 зубчик; сіль, чорний мелений перець за смаком; кріп - 1 пучок
6630
3
Картопляний салат з редискою, огірком та руколою
Інгредієнти: картопля - 350 г; редиска - 250 г; огірок - 200 г; рукола - невеликий пучок; кунжут - 2 ст. л.; оливкова олія - 3 ст. л.; оцет винний (6%) - 1 ст. л. або за смаком; гірчиця - 1 / 2 ч. л.; сіль, чорний мелений перець
8612
3
Чілі кон карне
Інгредієнти: яловичина - 500 г; помідори у власному соці - 500 г чи свіжі - 600 г; темна консервована квасоля - 400 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 2 зубчики; болгарський перець - 200 г; перець чілі - 1-2 шт.; спеції: червоний пекучий мелений перець, орегано, зіра - по одній ч. л. або за смаком; рослинна олія…
Російська Українська