Салат з руколи і креветок
Інгредієнти:
- рукола - 200 г
- креветки очищені - 200 г
- помідори чері - 4-5 шт.
- кедрові горішки або насіння соняшника - 20-30 г
- часник - 2 зубчики
- оливкова олія для смаження
- оливкова олія - 3 ст. л.
- лимонний сік - 1-1,5 ст. л.
- сіль, чорний мелений перець за смаком
Приготування салату з руколи і креветок:
Кількість інгредієнтів розрахована на 3-4 порції.
Готуємо соус. В невеликій посудині змішати олію, лимонний сік, сіль і перець. Цей салат не солиться окремо і тому соус повинен бути достатньо солений.
Зубчики часника очистити, розчавити ножем і разом з креветками злегка обсмажити на оливковій олії (1 ст. л.). Після цього часник вийняти, він нам більше не знадобиться.
Помідори чері розрізати навпіл або на четвертинки.
Руколу помити, обсушити і розкласти на порційні тарілки. Зверху викласти креветки з помідорами і полити соусом.
Після цього салат посипати підсмаженими на сухій сковорідці кедровими горішками. Салат з руколи і креветок готовий.
Кількість переглядів: 17570
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2012-06-09
Коментарі до цього рецепта (3):Ірина | 2013-06-27
Зробила сьогодні цей салат. Дуже смачно!!! Дякую за чудовий рецепт.
Люба | 2013-06-27Ірина, на здоров’я :)
Дуже смачно.
UA RU
Нагору