Оладки з кабачків

Оладки з кабачків.
Інгредієнти:
  • молоді кабачки (цукіні, патісони) - 500 г
  • часник - 2 зубці
  • яйця - 5 шт.
  • борошно - 4 ст. л.
  • зелень петрушки
  • сіль, чорний мелений перець до смаку
  • олія для смаження
При подачі:
  • майонез
  • часник (за бажанням) - 1 зубчик можна витиснути до майонезу
  • помідори
Інгредієнти для приготування оладок з кабачків.
Приготування:
Натертий на середній терці кабачок.
Кабачки натерти на крупній терці, посолити і залишити на 10 хв., щоб вони виділили сік. Потім відтиснути терті кабачки від соку.
Збиті вінчиком яйця.
Поперчити і збити яйця.
Подріблені петрушка і часник.
Подрібнити зелень петрушки і часник (2 зубчики).
Змішані петрушка, часник і збиті яйця.
Змішати зі збитими яйцями подрібнені часник і петрушку.
Потерті кабачки змішані зі збитими яйцями.
Підготовлені кабачки додати в посудину з яйцями, перемішати, при потребі досолити.
Потерті кабачки змішані зі збитими яйцями та борошном.
Додати борошно і знову перемішати.
Оладки з кабачків смажаться на сковорідці.
У сковорідку налити олію, розігріти і посмажити оладки. Оладки з кабачків готові.
При подачі змастити оладки майонезом з часником, викласти зверху нарізаний кружальцями помідор і прикрасити петрушкою.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 40445
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-07-21

Коментарі до цього рецепта (10):Оксана | 2012-07-06
Дуже смачні оладки! З задоволенням куштували і чоловік і донька (правда без майонезу і помідорів). Раджу спробувати приготувати всім!
Світлана | 2014-07-14
Оладки ням-ням-ням....дуже дякую за рецепт!
Люба | 2014-07-14
На здоров’я! На днях планую додати рецепт кабачкового тортика, – це також дуже смачно :)
Ольга | 2014-10-06
Навіть на вигляд смачно! Вже планую зробити. Дякую за рецепт.
Люба | 2014-10-06
На здоров’я :)
Юліана | 2015-05-20
Дякую за рецепт! Оладки дуже смачні, ніжні...супер!!!!!
Яна | 2015-06-26
Дуже смачно, дякую за рецепт!!!
Тетяна | 2015-07-08
Оладки виходять суперові, роблю їх по декілька разів на сезон вже третій сезон поспіль, але ніяк не можу дочекатися обіцяного рецептика кабачкового тортика. А може я щось пропустила? Любцю, обожнюю ваш сайт! Здоровячка вам і наснаги.
Люба | 2015-07-09
Тетяно, дякую Вам за такий гарний відгук і за щирі побажання! Дуже приємно знати, що наш сайт,наша праця є довподоби людям. А що стосується кабачкового тортика, – то він обов’язково буде, от лише знайду вартісний рецепт. Бо той тортик, який я планувала викласти на сайт, мої рідні забракували :(, тому я цю справу перенесла на потім. Дякую вам за нагадування і всього вам найкращого!
Оля | 2015-08-01
Рецепт сподобався. Спробую. Дякую.
Додати Ваш коментар:

Введіть символи з картинки:*

Російська Українська
^ Нагору