Молода картопля зі сметаною та кропом
Інгредієнти:
- молода картопля (маленького розміру) - 1 кг
- сметана - 100 г або більше
- вершкове масло - 70 г
- зелень кропу - 1 пучок
- сіль, чорний мелений перець
Приготування молодої картоплі зі сметаною та кропом.
Картоплю добре помити і почистити (ножем зішкрябати шкірочку). Потім її знову помити, залити водою і на великому вогні швидко довести до кипіння. Після чого картоплю посолити, накрити кришкою і вже на малому вогні варити до готовності.
Зелень кропу помити і посікти ножем.
Коли картопля звариться, – злити воду, додати січену зелень кропу, масло і сметану.
Картоплю перемішати ложкою або накрити її кришкою і струснути каструлю кілька разів, щоб картопля в ній добре перемішалась. На цьому етапі, за бажанням, картоплю поперчити, при потребі досолити, а також можна додати вичавлений через часникодавку часник (1-2 зубчики).
Знову все ретельно перемішати, накрити кришкою і залишити на 1-2 хв. Подавати картоплю слід гарячою, поливши її сметанковим соусом. Молода картопля зі сметаною та кропом готова.
Кількість переглядів: 102179
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2013-06-29
Коментарі до цього рецепта (5):vita | 2015-06-02
Дякую за рецепт, дуже смачно.
Дана | 2018-06-05Дуже дякую за рецепт, гостям сподобалась картопля, вони пішли задоволені!
Люба | 2018-06-06Дано, і я цьому дуже рада :)
Ваше їдло дуже добре, під сто грам йде си як має бути, дякую ви супєр!!! всім сі сподобало! Ше такого файногом не їла.
Люба | 2019-05-16:):):)
UA RU
Нагору