Запечена картопля з йогуртовим соусом

Запечена картопля з йогуртовим соусом.
Інгредієнти:
  • картопля - 1 кг
  • майоран - 2-3 ч. л.
  • сіль, чорний мелений перець
  • рослинна олія (в мене оливкова) - 1-2 ст. л.
Інгредієнти для соусу:
  • йогурт натуральний (без цукру) - 100 мл
  • яйця - 2 шт.
  • сметана - 1 ст. л.
  • гірчиця (у мене баварська) - 0,5 ч. л.
  • кріп, петрушка - по 2-3 гілочки
  • зелена цибуля - 3 пера
  • часник - 1 зубчик
  • сіль
Запечена картопля з йогуртовим соусом. Інгредієнти.
Приготування запеченої картоплі з йогуртовим соусом.
Дольки картоплі.
Картоплю помити, очистити від шкірки і порізати дольками (як на фото).
Картопля підварюється.
Картоплю залити водою, довести до кипіння і варити 4-5 хв. Потім воду злити. Підварену картоплю промити холодною водою.
Приправлена спеціями картопля.
Картоплю посолити, поперчити, додати майоран і олію. Ретельно перемішати.
Картопля на деко.
Після того картоплю викласти на деко, помістити в розігріту до 200 °С духовку і випікати приблизно 1 год., до готовності. Через півгодини після випікання картоплю слід перемішати.
Готуємо йогуртовий соус із зеленню та яйцем.
Поки картопля готується, слід приготувати йогуртовий соус із зеленню та яйцем.
Запечена картопля з йогуртовим соусом готова.
А тепер можна теплі хрусткі шматочки картоплі макати в соус і насолоджуватись, бо це справді дуже смачно :) Картопля запечена з йогуртовим соусом готова.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 7615
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2014-03-17

Коментарі до цього рецепта (5):Віта | 2014-06-17
Привіт. Чи можна замість йогурту додати кефір? І якщо так то з яким відсотком жирності взяти?
Люба | 2014-06-17
Привіт, Віта! Думаю, що можна використати кефір (знежирений, або з мінімальним відсотком жирності). Хоча не впевнена, бо сама так не робила. Але якщо ви спробуєте зробити цей соус на кефірі, то буду дуже вдячна, якщо повідомите нас про результат =)
Віта | 2014-06-19
Зробила я соус з нежирним кефіром, вийшов смачний, дякую за рецептик.
Люба | 2014-06-19
На здоров’я! Дякую за відповідь :)
Настя | 2015-02-03
Дуже смачні картопелька та соус. Легко і в приготуванні, і для шлунку.
Додати Ваш коментар:

Введіть символи з картинки:*

Російська Українська
^ Нагору