Спагетті з тунцем, оливками та помідорами

Спагетті з тунцем, оливками та помідорами.
Інгредієнти:
  • спагетті - 450 г
  • помідори - 450 г
  • консервований тунець в олії - 250 г
  • зелені оливки - 70 г
  • ріпчаста цибуля - 100 г
  • часник - 2 зубчики
  • сушений базилік - 1 / 2 ч. л.
  • зелень петрушки - півпучка
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком
  • олія - для смаження
Спагетті з тунцем, оливками та помідорами. Інгредієнти.
Приготування спагетті з тунцем, оливками та помідорами.

Щось я давненько не ділилася з Вами рецептами смачної пасти. А даремно, адже це чудовий спосіб швидко та смачно нагодувати своїх рідних чи навіть неочікуваних гостей, не затративши при цьому багато зусиль. Тому виправляюсь і додаю сьогодні рецепт дуже смачної пасти з томатами, тунцем і оливками.
З даної кількості інгредієнтів виходить приблизно 5 порцій спагетті, а може й трохи менше, – це вже як кому засмакує :)

Порізана кубиками цибуля.
Ріпчасту цибулю порізати дрібними кубиками.
Нарізані кружальцями оливки.
Оливки нарізати кружальцями.
Подрібнений часник.
Часник подрібнити ножем.
Нарізані невеликими кубиками помідори.
Помідори опустити на 20 с. в киплячу воду, зняти з них шкірку і нарізати невеликими шматочками.
Цибуля смажиться.
На оливковій чи соняшниковій рафінованій олії обсмажити цибулю до прозорого стану.
Додаємо помідори до цибулі.
Додати нарізані помідориі і, помішуючи, тушкувати 5 хв., щоб випарувалась зайва рідина.
Додаємо часник, базилік, солимо та перчимо.
До помідорів додати часник, сіль, перець і сушений базилік. Перемішати.
Додаємо тунець.
Потім додати тунець (без олії), лопаткою чи ложкою розділити його на менші шматочки, перемішати і потушкувати ще 2-3 хв.
Додаємо оливки та подрібнену зелень петрушки.
В кінці додати нарізані оливки і подрібнену зелень петрушки. Перемішати і відставити з вогню.
Паста з тунцем, оливками та помідорами готова.
У каструлі в підсоленій воді відварити спагетті до готовності і відкинути на друшляк. Щойно зварені спагетті перемішати з гарячим соусом. При подачі пасту можна притрусити твердим сиром типу грана падано, пармезан і т. п. Спагетті з тунцем, оливками та томатами готові.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 4833
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2015-09-18

Коментарі до цього рецепта (2):Інна | 2016-03-18
Дякую за смачну вечерю. Я лише сушений базилік не додавала, чоловік його не любить. Але все одно було смачно!
Люба | 2016-03-19
Прошу :)
Додати Ваш коментар:

Введіть символи з картинки:*

Російська Українська
^ Нагору