Печень тушеная со сливками
Ингредиенты:
- печень куриная - 500 г
- сливки (20% жирности) - 300 г
- лук - 200 г
- соль, перец
- растительное масло для жарки
- зелень укропа
Приготовление тушеной печени:
Этот популярный рецепт – один из самых простых способов быстро и легко приготовить вкусненькую печень. По желанию, сливки можно заменить сметаной, и лучше домашней, так как магазинная почему-то частенько у меня сворачивается :)
Лук порезать полукольцами.
На растительном масле поджарить ее до золотистого цвета.
Тем временем печень очистить от пленок и нарезать небольшими кусками.
К поджаренному луку добавить печенку и жарить ее 5-7 мин., периодически помешивая. После этого посолить и поперчить.
Затем к печени добавить сливки и на среднем огне тушить ее 10-15 мин.
Печень тушеная со сливками готова.
На гарнир к печени можно подавать картофельное пюре, рис или гречневую кашу.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
