Печінка тушкована з вершками
Інгредієнти:
- печінка куряча - 500 г
- вершки (20 % жирності) - 300 г
- цибуля - 200 г
- сіль, перець
- олія для смаження
- зелень кропу
Приготування тушкованої печінки:
Цей популярний рецепт – один з найпростіших способів швидко і легко приготувати смачненьку печінку. За бажанням, вершки можна замінити сметаною, і краще домашньою, тому що магазинна чомусь частенько в мене згортається :)
Цибулю порізати півкільцями.
На олії засмажити її до золотистого кольору.
Тим часом печінку очистити від плівок і нарізати невеликими шматками.
До підсмаженої цибулі додати печінку і смажити її 5-7 хв., періодично помішуючи. Після цьго посолити і поперчити.
Потім до печінки додати вершки і на середньому вогні тушкувати її 10-15 хв.
Печінка тушкована з вершками готова.
На гарнір до печінки можна подавати картопляне пюре, рис або гречану кашу.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 47700
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2012-02-22
Коментарі до цього рецепта (8):hanna | 2012-02-23
Простенько и со вкусом...
RUSLAN | 2012-06-24НЯМ-НЯМ ДУЖЕ СМАЧНО.
Люба | 2012-06-24І готувати легко ;)
Легко і смачно.
Оксана | 2012-10-11А можна сметану?
Люба | 2012-10-11Оксана, так, можна, я про це написала в передмові до рецепту :)
А чи можна використати гов’яжу печінку?
Люба | 2013-10-02Ахінея, на жаль не можу підказати, оскільки не пробувала приготувати гов’яжу печінку за таким рецептом.
UA RU
Нагору