‹‹ на попередню сторінку

Страви з риби

Всього рецептів в категорії: 37
1545
0
Овочевий салат з копченою скумбрією
Інгредієнти: скумбрія гарячого копчення (невелика) - 1 шт.; яйця - 3 шт.; огірок салатний - 1 шт.; редиска - 1 пучок (невеликий); салатна зелень (у мене шпинат і рукола) - 100 г; кріп - пів пучка; зелена цибуля - пів пучка; цедра одного лимона; чорний мелений перець - за смаком; сметана 20% - 70 г; майонез - 70 г; сік з половини лимона; корінь хрону - 20 г або за смаком; сіль - за смаком.
13087
6
Риба запечена з помідорами
Інгредієнти: філе морської чи прісноводної риби (у мене пангасіус) - 700 г; помідори - 400 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 3 зубчики; петрушка - півпучка; сметана (20%) - 200 г; пшеничне борошно - 1 ч.л. (з гіркою); напівтвердий сир - 100 г; соняшникова рафінована олія - 1 ст.л. (при потребі); сіль - за смаком.
7881
0
Форшмак
Інгредієнти: Оселедць слабосолений (у мене філе) - 400 г; яйця - 3 шт.; ріпчаста цибуля - 150 г; яблуко кисле - 100 г; вершкове масло - 50-80 г; зелена цибуля - за бажанням.
4407
2
Вершковий соус з анчоусами
Інгредієнти: філе солених анчоусів - 6-7 шт.; вершки (20%) - 100 мл; часник - 2 зубчики; оливкова олія - 2 ст. л.; винний оцет (у мене білий) - 2 ст. л.; вершкове масло - 40 г; чорний мелений перець - за смаком.
20321
3
Рулетики з лососем та сирним кремом
Інгредієнти: яйця курячі - 2 шт.; молоко - 300 мл; пшеничне борошно в / г - 150 г; цукор - 2 ч. л.; сіль - 1 / 3 ч. л.; пастоподібний кисломолочний сир (у мене 5 %) - 200 г; вершкове масло - 80 г; сметана (20 %) - 50 мл; лимонний сік - 1 ч. л. або за смаком; зелень кропу - 2-3; копчений лосось чи сьомга - 250 г.
7516
2
Яйця-пашот з авокадо та лососем
Інгредієнти: свіжі яйця - 4 шт.; булочки для гамбургерів - 2 шт.; стигле авокадо - 1 шт.; копчена сьомга чи лосось - 60 г; яєчні жовтки - 3 шт.; вершкове масло - 120-150 г; лимонний сік - 1 / 2 ст. л.; свіжомелений білий перець, сіль - за смаком; вода - 1 л; оцет - 1 ст. л.
23823
1
Піца Capricciosa
Інгредієнти: вода - 250 мл; пшеничне борошно в/г - 400 г; оливкова олія - 4 ст. л.; свіжі дріжджі - 20 г; цукор - 2 ч. л.; помідори - 600 г; цукор, сіль, чорний мелений перець; сушений орегано - 1 / 2 ч. л.; артишоки в олії - 120 г; печериці в олії (в мене мариновані) - 100 г; чорні оливки - 80 г; каперси - 50 г; філе анчоуса - 12 шт.; сир моцарелла - 200 г.
16322
7
Салат з редискою, шпинатом і медово-гірчичною заправкою
Інгредієнти: шпинат - 2 пучка (200 г); редиска - 2 пучка (200 г); огірки - 200 г; цибуля (фіолетова або салатна) - 50 г; яйця - 4 шт.; сир Фета - 80 г; сіль, чорний мелений перець - за смаком; мед - 1-2 ч. л.; гірчиця - 2 ч. л.; лимонний сік - 2 ч. л.; оливкова олія - 1,5 ст. л.
21867
6
Піца по-неаполітанськи (з анчоусами і каперсами)
Інгредієнти: пшеничне борошно - 400 г; вода - 250 мл; свіжі дріжджі - 20 г; оливкова чи соняшникова олія - 2 ст. л.; цукор - 2 ч. л.; сіль - 1 ч. л.; помідори свіжі - 600 г, або помідори у власному соці 450 г; чорний мелений перець; орегано - 1 / 2 ч. л.; філе анчоуса - 20-25 шт.; каперси - 2 ст. л.; ріпчаста цибуля (невелика) - 1 шт.; сир моцарелла - 200 г; перець чілі - 1 стручок.
23769
3
Закуска з лососем, вершковим сиром та авокадо
Інгредієнти: пісочні тарталетки (маленького розміру) - 13-14 шт.; підкопчений лосось чи сьомга - 150 г; стигле авокадо - 200 г; вершковий сир - 150 г; лимонний сік - 1-2 ч. л.; зелень кропу - 2-3 гілочки.
Російська Українська