Інгредієнти: яйця (невеликого розміру) - 3 шт.;
пшеничне борошно в/г - 90 г;
цукор - 230 г;
жовтки (з невеликих яєць) - 4 шт.;
кукурудзяний крохмаль - 20 г;
вершки 10% - 250 мл;
вершки 33% - 200 мл;
вершкове масло - 50 г;
желатин - 10 г;
мандарини (без шкірки) - 400 г;
желатин - 15 г + 100 мл води;
апельсин - 1 шт.;
вода - 40 мл.
Інгредієнти: яйця - 4 шт.;
жовтки - 7 шт.;
цукор - 250 г;
пшеничне борошно в/г - 120 г;
вершкове масло - 260 г;
сіль;
молоко - 700 мл;
ванільний цукор - 10 г;
кукурудзяний крохмаль - 70 г;
желатин (за бажанням) - 5-7 г;
апельсини (невеликі) - 2 шт.;
цукор - 80 г;
полуниця - 700 г.
Інгредієнти: пшеничне борошно - 300 г;
молоко - 100 мл;
пресовані дріжджі - 20 г;
цукор - 90 г;
вершкове масло - 30 г;
курячі яйця - 3 шт.;
цедра з одного лимона;
дрібка солі;
сметана (в мене домашня) - 400 г;
картопляний крохмаль - 40 г;
яблука з кислинкою - 1 кг;
журавлина - 200 г;
мигдаль мелений (за бажанням) - 50 г;
цукрова пудра - за смаком.
Інгредієнти: молоко - 500 мл;
яйця - 6 шт.;
цукор - 180 г;
кукурудзяний крохмаль - 60 г;
вершкове масло - 170 г;
ванільний цукор - 1 п. ( 10 г );
пшеничне борошно в/г - 250 г;
ягоди (полуниця, малина, смородина, чорниця, вишня і т.п.) - 400-500 г;
білий шоколад (за бажанням) - 90 г.
Інгредієнти: борошно пшеничне в/г - 200 г;
вершкове масло - 100 г;
яйця - 5 шт.;
цукор - 50 г;
ванільний цукор - 1,5 ч. л.;
вершки (20%) - 300 г;
білий шоколад - 200 г;
малина - 200-250 г.
Інгредієнти: кава еспресо - 120 мл;
какао-порошок - 40 г;
яйця - 10 шт.;
цукор - 300 г;
олія соняшникова рафінована - 80 мл;
пшеничне борошно в/г - 140 г;
розпушувач до тіста - 1,5 ч. л.;
мак сухий цілісний - 150 г;
горіхи (грецький, фундук і/чи мигдаль) - 100 г;
вершкове масло - 270 г;
жирні вершки (33%) - 170 мл;
чорний шоколад - 200 г;
варене згущене молоко - 370 г.
Інгредієнти: пшеничне борошно в/г - 300 г;
маргарин вершковий - 200 г;
яйця курячі - 4 шт.;
цукор - 330 г;
сметана - 40 г (2 ст. л.);
розпушувач тіста - 10 г;
яблука - 1 кг;
лимонне желе - 180 г;
горіх волоський (ядра) - 200 г;
вершки (в мене 15 %) - 150 мл;
вершкове масло - 250 г;
коньяк - 1 ст. л.;
чорний шоколад - 200 г;
соняшникова рафінована олія - 50 г.
Інгредієнти: кисломолочний сир (в мене 10 %) - 150 г;
цукор - 125 г;
пшеничне борошно в/г - 220-250 г;
яйця - 2 шт.;
соняшникова рафінована олія - 6 ст. л.;
ванільний цукор - 2 ч. л.;
розпушувач для тіста - 2 ч. л. (з невеликою гіркою);
дрібка солі;
яблука невеликі - 2-3 шт.;
порошок кориці - 1 / 2 ч. л.;
насіння маку (для посипки) - 1 ст. л.;
молоко - 1 ст. л.
Інгредієнти: ревінь - 250-300 г (4 стебла);
пшеничне борошно в/г - 170 г;
картопляний крохмаль - 4 ст. л.;
яйця - 4 шт.;
цукор - 150 г;
ванільний цукор - 2 ч. л.;
розпушувач для тіста - 2 ч. л. без вершка;
маргарин або вершкове масло - 200 г;
горіхи (в мене грецькі) - 50 г;
порошок кориці - 1 ч. л.
Інгредієнти: яйця - 9 шт.;
цукор - 180 г;
пшеничне борошно в.г. - 130 г;
какао-порошок - 70 г;
розпушувач для тіста - 1 / 2 ч. л.;
вершкове масло - 350 г;
згущене молоко - 350 г;
вишня у власному соці (без кісточок) - 2,5 склянки;
коньяк / ром / горілка - півсклянки (100 мл).
