‹‹ на попередню сторінку

Страви з м’яса та фаршу

Всього рецептів в категорії: 51
11948
0
Паприкаш з яловичини
Інгредієнти: м’ясо (яловичина) - 500 г; ріпчаста цибуля - 1 шт.; часник - 2 зубчики; порошок солодкої паприки - 1 ст. л. (з невеликою гіркою); пшеничне борошно - 1 ст. л.; сметана - 2 ст. л.; олія соняшникова рафінована - 3-4 ст. л.; вода - 150 мл; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
18763
3
М’ясний салат з овочами по-корейськи
Інгредієнти: яловичина або телятина - 400 г; солодкий перець - 200 г (1 шт.); огірки - 400 г; червоний гострий перець - 1 шт.; зелена цибуля - 50 г; насіння кунжуту - 1,5 ст.л.; сіль - 1 ч.л.; лимонний сік - 2 ст.л.; ріпчаста цибуля - 100 г; корінь імбиру - 10 г; часник - 4 зубчики; цукор - 1 ст.л.; мелений коріандр - 1 ст.л.; соєвий соус - 3 ст.л.; кунжутна або соняшникова рафінована олія - 2 ст.л.
33765
3
Голубці з м’ясом та рисом
Інгредієнти: капуста рання - 1 головка (1700 г); фарш (суміш свинячого і яловичого 1:1) - 600 г; рис - 150 г; ріпчаста цибуля - 300 г; морква - 300 г; томатна паста - 100 г (2 ст.л. з гіркою); суміш прованських трав (або ін. за смаком) - 2 ч.л.; цукор - 1 ч.л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; соняшникова рафінована олія - для смаження; сметана - при подачі.
64426
5
Кобб салат
Інгредієнти: бекон - 100 г; куряче філе - 250 г; яйця - 2 шт.; авокадо (велике) - 1 шт.; помідори - 2 шт.; блакитний сир (з пліснявою) - 100 г; листя салату - 150 г; оливкова олія - 5 ст. л.; винний оцет чи лимонний сік - 2 ст. л. або за смаком; зерниста гірчиця - 1 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
24394
2
Пастуший пиріг
Інгредієнти: картопля - 700 г; вершкове масло - 50 г; молоко або вершки невисокої жирності - 100 мл; сіль, чорний мелений перець - за смаком; фарш з баранини (в мене суміш з яловичини і свинини) - 500 г; ріпчаста цибуля - 200 г; морква - 150 г; часник - 2-3 зубчика; селера - 1 стебло; розмарин чи інші пряні трави - 2 ч. л.; томатна паста - 1 ст. л.; вустерський соус (за бажанням) - 1 ст. л.; сухе червоне вино - 150 мл; бульйон (курячий, м’ясний) або вода - 200 мл; оливкова олія - 2 ст. л.; сир твердий/напівтвердий - 100 г.
22634
2
Ліонський салат
Інгредієнти: листя салату (в мене латук) - 300 г; яйця - 3 шт.; бекон - 100 г; чорний чи білий хліб (в мене тостовий) - 130 г; сушений часник - 1 ч. л.; оливкова олія - 4 ст. л.; червоний винний оцет або лимонний сік - 1 ст. л. або за смаком; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
104504
12
Журек – польський суп на заквасці
Інгредієнти: копчена ковбаса типу «домашньої» - 500 г; картопля - 500 г; морква - 100 г; цибуля - 250 г; часник - 7-8 зубчиків; вершкове масло - 50 г; сметана домашня густа - 250 г; лавровий листок - 1-2 шт.; горошки духмяного перцю - 5 шт.; майоран - 1 ч. л. без вершка або за смаком; сіль, чорний мелений перець - за смаком; зварені накруто яйця - для подачі; тепла кип’ячена вода - 500 мл; окраєць житнього хліба - 1 шт.; житнє обдирне борошно - 100 г.
41083
7
Класичний кіш лорен
Інгредієнти: пшеничне борошно в/г - 250 г; масло вершкове - 150 г; цукор - 1 ч. л.; вода - 3-4 ст. л.; копчена грудинка або бекон - 200 г; курячі яйця - 3 шт.; вершки (21%) - 300 мл; напівтвердий сир (у мене Голандський)-150 г; сіль, чорний мелений перець; мускатний горіх - дрібка.
17033
3
Яйця Бенедикт
Інгредієнти: свіжі яйця - 4 шт.; булочки для гамбургерів - 2 шт.; бекон або сирокопчений шпондер - 8 тоненьких шматочків; яєчні жовтки - 3 шт.; вершкове масло - 120-150 г; лимонний сік - 1 / 2 - 1 ст. л.; свіжомелений білий перець, сіль - за смаком; холодна вода - 1 ст. л.; оцет - 1 ст. л.; вода - 1 л.
146163
20
Картопляно-гречаний пиріг
Інгредієнти: вода - 200 мл.; пшеничне борошно - 300 г; свіжі дріжджі - 20 г; соняшникова олія - 2 ст. л.; цукор - 2 ч. л.; гречана крупа - 1 склянка (180 г); картопля - 600 г; ріпчаста цибуля - 200 г; сирий / копчений шпондер - 150-200 г; часник - 3-4 зубчики; сіль, чорний мелений перець; яйце - 1 шт.
UA RU