‹‹ на попередню сторінку

Пісні страви

У даному розділі розміщені рецепти всіх пісних страв, що є на нашому сайті. Тобто це страви, що не містять м’яса, яєць і інших продуктів тваринного походження. Проте, церква дозволяє під час нестрогого посту вживати рибу. Тому, в цьому розділі також присутні пісні страви з риби.

Всього рецептів в категорії: 58
3534
0
Салат Табуле
Інгредієнти: перлова крупа - 150-200 г; зелень петрушки - 70 г; зелень кропу - 70 г; рукола - 70 г; помідори - 500 г; огірки - 300 г; солодкий перець - 200 г; ріпчаста цибуля - 100 г; часник - 5-6 зубчиків; коріандр (мелений) - 2 ч. л.; оливкова олія - 5 ст. л.; лимонний сік - 2 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
3425
0
Пікантна закуска з баклажанів
Інгредієнти: баклажани (середнього розміру) - 6 шт.; зелень петрушки (без грубих стебел) - 100 г; часник - 10 великих зубчиків; винний оцет і лимонний сік - 3 ст. л. (по 1.5 ст. л.); оливкова олія - 8 ст. л.; сіль - 2 ч. л. або за смаком.
2305
0
Універсальна заправка з петрушки та часнику
Інгредієнти: зелень петрушки (без грубих стебел) - 100 г; часник - 10 великих зубчиків; винний оцет і лимонний сік - 3 ст. л. (по 1.5 ст. л.); оливкова олія - 8 ст. л.; сіль - 2 ч. л. або за смаком.
2914
0
Гуакамоле
Інгредієнти: авокадо стигле - 2 шт.; помідор стиглий - 1 шт.; сік невеликого лайма; цибуля шалот (у мене ріпчаста) - 25 г; зелень петрушки чи кінзи - кілька гілочок; перець чілі (невеликий) - 1 шт.; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
6648
0
Хумус
Інгредієнти: нут сухий - 200 г; кунжутна паста (тахіні) - 2 ст. л.; лимонний сік - 2 ст. л. або за смаком; часник - 2-3 зубчика; зіра - 1/2 ч. л.; солодка мелена паприка (за бажанням) - 1/2 ч. л.; оливкова олія - 2-3 ст. л.; сіль - за смаком.
12623
4
Пісний овочевий салат з кунжутною заправкою
Інгредієнти: капуста червоноголова - 250 г; морква - 150 г; огірок - 200 г; сіль - за смаком; насіння кунжуту - 2,5 ст. л.; соєвий соус - 1 ст. л.; оцет рисовий або яблучний - 1 ст. л. або за смаком; цукор - 1 / 2 ч. л.; соняшникова рафінована олія - 3 ст. л.; кунжутна олія (за бажанням) - 1 ч. л.
13718
3
Італійський салат Панцанелла
Інгредієнти: помідори - 400 г; огірки - 250 г; фіолетова цибуля - 100 г; підсохлий білий хліб або батон - 200 г; базилік - 5-7 листочків; білий винний або яблучний оцет - 1,5 ст. л. або за смаком; сіль, чорний мелений перець - за смаком; оливкова олія - 3 ст. л. або за смаком.
80754
19
Картопляно-гречаний пиріг
Інгредієнти: вода - 200 мл.; пшеничне борошно - 300 г; свіжі дріжджі - 20 г; соняшникова олія - 2 ст. л.; цукор - 2 ч. л.; гречана крупа - 1 склянка (180 г); картопля - 600 г; ріпчаста цибуля - 200 г; сирий / копчений шпондер - 150-200 г; часник - 3-4 зубчики; сіль, чорний мелений перець; яйце - 1 шт.
19059
0
Французький картопляний салат
Інгредієнти: картопля - 800 г; фіолетова цибуля - 100 г; зелень петрушки - півпучка; біле сухе вино - 50 мл; оливкова олія - 80 мл; винний оцет (бажано білий) - 2 ст. л.; зерниста гірчиця - 1 ч. л.; сіль - 1 / 3 ч. л. або за смаком; чорний мелений перець.
18038
7
Суп-пюре з червоної сочевиці
Інгредієнти: червона сочевиця - 300 г; морква - 150 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 4 зубчики; томатна паста - 1,5 ст. л.; мелена зіра (кумін) - 1,5 ч. л.; мелена солодка паприка - 1 ч. л.; чорний мелений перець - 1 / 4 ч. л.; олія соняшникова рафінована і / чи оливкова - 4 ст. л.; овочевий бульйон чи вода - 800 мл; сіль, лимонний сік - за смаком; зелень петрушки, сметана (при подачі) - за бажанням.
Російська Українська