Грибна юшка з квасолею

Грибна юшка з квасолею рецепт.
Підписка Youtube Підписуйтесь на наш Youtube канал, тисніть на дзвіночок, щоб отримувати сповіщення про нові відеорецепти! Будемо дуже раді вам :) Дякуємо :)
Інгредієнти на 4-літрову каструлю:
  • сушені лісові гриби - 50 г (2 жмені)
  • квасоля червона - 200 г
  • картопля - 600 г
  • ріпчаста цибуля - 150 г
  • морква - 100 г
  • часник - 5 зубчиків
  • соняшникова рафінована олія - 60 мл
  • томатна паста - 1 ст. л. (з гіркою)
  • борошно пшеничне - 1 ст. л. (з гіркою)
  • хмелі-сунелі - 1/2 ст. л.
  • лавровий лист - 1-2 шт.
  • зелена цибуля
  • сіль - 1 ст. л. або за смаком
  • чорний мелений перець - 1/2 ч. л. або за смаком

Готуємо грибну юшку з квасолею.

Що приготувати з сушених грибів? Що приготувати з квасолі? Приготуйте на обід, на вечерю дуже смачну та ситну страву з сушених грибів та квасолі за даним рецептом.
Кількість інгредієнтів розрахована на 4-літрову каструлю.

Залиті водою квасоля та гриби.
Сушені лісові гриби і червону квасолю замочити у холодній воді на 2-3 год або на ніч.
Квасоля та гриби варяться.
Гриби промити. Залити чистою водою. Гриби варити 1 год. Квасолю промити. Залити чистою водою. Квасолю варити до готовності.
Цибуля та морква смажиться.
Моркву нарізати півкружальцями. Цибулю нарізати чвертькільцями. В каструлі розігріти соняшникову рафіновану олію. Викласти цибулю з морквою. На середньому вогні смажити 10 хв.
Додаємо борошно.
Додати борошно. Смажити 2 хв.
Додаємо томатну пасту.
Додати томатну пасту. Смажити 2 хв.
Додаємо гриби.
Додати варені гриби з відваром.
Додаємо квасолю.
Додати варену квасолю з відваром.
Додаємо картоплю.
Додати нарізану невеликими брусками картоплю.
Солимо.
Долити воду до повної каструлі. Посолити, поперчити за смаком. Вміст каструлі довести до кипіння, зняти піну і варити 15 хв.
Додаємо хмелі-сунелі.
Додати хмелі-сунелі і лавровий лист. Варити 5 хв.
Додаємо зелену цибулю.
Додати вичавлений часник і подрібнену зелену цибулю. Поварити ще 1 хв і відставити з вогню.
Грибна юшка з квасолею готова.
Грибна юшка з квасолею готова.
Дивитись відеорецепт Грибна юшка з квасолею в YouTube.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 1192
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2022-02-11
Поділіться рецептом з друзями :)

Коментарі до цього рецепта (0):
Додати Ваш коментар:

Введіть символи з картинки:*

UA RU
Нагору