Яблучний пиріг
Інгредієнти:
- борошно - 600 г
- яблука - 1 кг
- цукор - 200 г
- маргарин чи вершкове масло - 200 г
- розпушувач для тіста - 2 ч. л.
- яйця - 5 шт.
- сметана - 500 г (15% - 20%)
- цукор - 200 г
Приготування:
Викласти в посудину 200 г маргарину і добре розтерти з 200 г цукру.
Збити в цю ж посудину яйця і розтерти, чи збити міксером до однорідної маси.
Всипати до маси 600 г борошна, 2 ч. л. розпушувачу для тіста і замісити тісто.
Взяти 2/3 частини тіста і рівномірно викласти у деко.
Яблука почистити від шкірки і серцевини і нарізати тоненькими плюстерками.
Викласти яблука в деко.
З тіста, що залишилося, скатати смужки і зробити "решітку" на яблуках. Деко поставити в розігріту до 180 °C духовку і запікати протягом 30-35 хв. до готовності.
Тим часом зробити крем. Для цього в посудину влити 500 г сметани і 200 г цукру, добре розмішати щоб розчинився цукор.
На гарячий пиріг рівномірно викласти крем. Поки пиріг буде охолоджуватись він просякне кремом. Яблучний пиріг готовий.
Кількість переглядів: 54761
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-09-13
Коментарі до цього рецепта (14):Міра | 2013-03-31
Сьогодні пекла цей пиріг вийшов абалдєнний, і відносно не дорогий!
Світлана | 2013-06-21Напишіть будь ласка розмір форми ...
Люба | 2013-06-21Світлана, розмір форми 22х28 см.
Пиріг дуже-дуже смачний =)))
Оленка | 2014-08-26Дуже гарний фото-супровід, дякую!
Світлана | 2014-11-28Оййй пиріг дуже-дуже смачний, мойм рідним дуже сподобалось.
nataliya | 2015-06-04Дуже смачний.
Ріта | 2015-07-28Вкусняшка) і швидко і без мороки)
Наталія | 2015-10-13Дуже легко, швидко і смачно. Дуже дякую що Ви з нами))))))))))
Люба | 2015-10-14Наталю, а я дякую, що Ви з нами :)
Дякую!
Діана | 2015-11-23Неймовірно смачний! Велике спасибі)
Аліна | 2016-04-02Це дуже смачно!!! Дуже дякую!
Аліна | 2016-07-23Дуже класний рецепт.
UA RU
Нагору