Приготування гарбузових оладок з корицею.
Всім любителям гарбуза хочу запропонувати смачний і легкий в приготуванні рецепт гарбузових оладок з корицею. Такі оладки ще можна урізноманітнити такими додатковими інгредієнтами, як апельсинова чи лимонна цедра, сушена журавлина, родзинки і інше.
![Фото 1 Подрібнюємо гарбуз в блендері.](files/2014/deserty/oladky-z-garbuza/blender.jpg)
Гарбуз очистити від шкірки, порізати кубиками і подрібнити в блендері до пюреподібного стану.
![Фото 2 Збиваємо яйця.](files/2014/deserty/oladky-z-garbuza/yaycya.jpg)
Яйця збити вінчиком.
![Фото 3 Змішуємо.](files/2014/deserty/oladky-z-garbuza/+moloko.jpg)
До яєць додати гарбузове пюре і молоко.
![Фото 4 Перемішано.](files/2014/deserty/oladky-z-garbuza/peremish.jpg)
Все ретельно перемішати.
![Фото 5 Змішуємо сухі інгредієнти.](files/2014/deserty/oladky-z-garbuza/+rozpushuvach.jpg)
В окрему посудину просіяти борошно, додати всі сухі інгредієнти (цукор, корицю, ванільний цукор, дрібку солі і розпушувач). Перемішати.
![Фото 6 Додаємо борошно до гарбузової маси.](files/2014/deserty/oladky-z-garbuza/+boroshno.jpg)
Борошно частинами додати до гарбузової суміші, щоразу все ретельно перемішуючи.
![Фото 7 Ретельно перемішуємо.](files/2014/deserty/oladky-z-garbuza/peremish1.jpg)
В результаті має вийти доволі густа суміш (як на фото).
![Фото 8 Смажимо оладки з гарбуза.](files/2014/deserty/oladky-z-garbuza/oladky-smazh.jpg)
На сковорідці розігріти зовсім трошки олії і столовою ложкою викласти оладки.
![Фото 9 Гарбузові оладки з корицею готові.](files/2014/deserty/oladky-z-garbuza/gotovo.jpg)
Смажити оладки на малому вогні з обох боків до рум’яної скоринки. Теплі оладки при подачі полити медом чи кленовим сиропом і посипати грецькими горіхами. Також можна подавати їх зі сметаною. Гарбузові оладки з корицею готові.