Салат з редискою, шпинатом і медово-гірчичною заправкою
Інгредієнти:
- шпинат - 2 пучка (200 г)
- редиска - 2 пучка (200 г)
- огірки - 200 г
- цибуля (фіолетова або салатна) - 50 г
- яйця - 4 шт.
- сир Фета - 80 г
- сіль, чорний мелений перець - за смаком
- мед - 1-2 ч. л.
- гірчиця - 2 ч. л.
- лимонний сік - 2 ч. л.
- оливкова олія - 1,5 ст. л.
Приготування cалату з редискою, шпинатом і медово-гірчичною заправкою.
Ось таку смакоту ми мали сьогодні на обід – легкий весняний салатик зі свіжими овочами, мегакорисним шпинатом і медово-гірчичною заправкою, яка робить салат по-особливому смачним :)
Із вказаної кількості інгредієнтів отримаємо 4 порції салату.
Листя шпинату відділити від стебел, добре помити і обсушити.
Редиску нарізати кружальцями.
,
Огірки, за бажанням, почистити і також нарізати кружальцями.
Цибулю очистити і нарізати кільцями.
Відварені накруто яйця очистити від шкаралупи і нарізати дольками, як на фото.
Готуємо заправку. Гірчицю, мед, лимонний сік і оливкову олію перемішати виделкою до однорідної маси.
В миску викласти підготовлені інгредієнти: шпинат, редиску, огірки і цибулю. Посолити, поперчити і перемішати.
Салат розкласти в порційні тарілки, зверху викласти яйця, подрібнений сир і полити заправкою. Салат з редискою, шпинатом і медово-гірчичною заправкою готовий.
Кількість переглядів: 17900
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2016-03-27
Коментарі до цього рецепта (7):Hanna | 2016-03-27
Нарешті весняний салатик!
Галина | 2016-05-27Готувала вчора. Дуже просто, смачно і корисно! Дякую за рецептик ;)
Люба | 2016-05-27На здоров’я :)
Смачно, оригінально.
Анна | 2020-02-09Дуже смачно. Заправка просто супер. Спасибі за рецепт!
Люба | 2020-02-10На здоров’я 😊
Хіба не можна було зразу написати - гірчиця в зернах?
UA RU
Нагору