Салат з буряка, фети та руколи

Салат з буряка, фети та руколи рецепт.
Підписка Youtube Підписуйтесь на наш Youtube канал, тисніть на дзвіночок, щоб отримувати сповіщення про нові відеорецепти! Будемо дуже раді вам :) Дякуємо :)
Інгредієнти:
  • буряк невеликий (варений або запечений) - 2 шт. (400 г)
  • сир Фета - 100 г
  • рукола - 50 г
  • кунжут - 2 ст. л.
  • чорний мелений перець - за смаком
Для заправки:
  • оливкова олія - 3 ст. л.
  • лимонний сік - 1 ст. л.
  • бальзамічний оцет - 1 ст. л.
  • сіль - 1/3 ст. л.

Готуємо салат з буряка, фети та руколи.

Смачний корисний і красивий салат на будні і до святкового столу! Буряк для цього салату можна відварити до готовності або загорнути кожен у фольгу і помістити у розігріту до 190 °С духовку приблизно на 50 хв. Запечений в духовці буряк має більш насичений смак.

Нарізаємо буряк.
Варений чи запечений у духовці буряк остудити і нарізати плястерками товщиною 2-3 мм.
Нарізаний сир Фета.
Сир Фета порізати невеликими кубиками.
Кунжут смажиться.
На малому вогні, на сухій сковорідці обсмажити кунжут до золотистого кольору. Кунжут слід постійно помішувати, щоб не пригорів.
Готуємо заправку.
Приготуємо заправку. В миску влити оливкову олію, лимонний сік, бальзамічний оцет.
Додаємо сіль.
Додати сіль.
Перемішуємо соус.
Перемішати до однорідного стану.
Викладаємо буряк.
Нарізаний буряк рівномірно викласти на тарілку. Буряк полити половиною заправки.
Викладаємо руколу на буряк.
Руколу перемішати з заправкою, що залишилась. Викласти поверх буряка.
Салат з буряка, фети та руколи готовий.
Поверх руколи викласти нарізаний сир.Поперчити за смаком. Посипати підсмаженим кунжутом. Салат одразу подавати до столу, щоб листя руколи не зм’якло. Салат з буряка, фети та руколи готовий.
Дивитись відеорецепт Салат з буряка, фети і руколи в YouTube.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 2378
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2021-12-21
Поділіться рецептом з друзями :)

Коментарі до цього рецепта (0):
Додати Ваш коментар:

Введіть символи з картинки:*

UA RU
Нагору