Медовий сир з виноградом

Медовий сир з виноградом. Рецепт приготування.
Інгредієнти:
  • виноград зелений без кісточок - 150 г
  • сир знежирений - 250 г
  • мед - 3 ст. л.
  • білок - 2 шт.
  • лимон - 1/2 шт.
  • цукрова пудра - 1 ст. л.
  • коньяк чи бренді (за бажанням) - 1 ст. л.
Медовий сир з виноградом.
Приготування:
Витискаємо сік з лимону.
З лимона вичавити сік.
Натираємо цедру з лимону.
Натерти цедру лимона.
Розрізані навпіл виноградини.
Виноград промити. Кожну виноградину розрізати навпіл.
Виноградини скроплені лимонним соком і притрушені пудрою.
Полити невеликою кількістю лимонного соку і притрусити цукровою пудрою.
Сир, мед,  цедра в мисці і додаємо лимонний сік.
В посудину покласти сир, мед, цедру лимона і вилити решту лимонного соку.
Збиваємо сирну масу блендером.
Все добре перетерти ложкою (можна використати блендер).
Додаємо виноград і коньяк.
Після цього додати виноград і, за бажанням, коньяк.
Додаємо збиті білки.
В окремій посудині збити 2 білки з дрібкою солі і додати до сирної маси.
Готово.
Все добре перемішати. Медовий сир з виноградом готовий.
Перед подачею десерт охолодити, знову розмішати і викласти в креманки. Прикрасити "засніженими" виноградинами :)
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 4085
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-11-19
Поділіться рецептом з друзями :)

Коментарі до цього рецепта (1):inna | 2012-09-27
Zaraz zhe sprobuyu, mabut bude smachno!!!
Додати Ваш коментар:

Введіть символи з картинки:*

Російська Українська
^ Нагору