Приготування:
Шакароб – це легкий освіжаючий салат, який на сході традиційно подають до
плову. Зазвичай його готують з помідорів, солодкого перцю і цибулі. Хоча в деяких варіантах болгарський перець відсутній. Помідори до цього салату відбираються лише стиглі і соковиті. І головне – жодної олії, сметани, чи майонезу, інакше це вже буде не шакароб, а звичайний овочевий салат :)

Цибулю тоненько нарізати півкільцями, пом'яти руками і промити в дуже холодній воді.

Помідори також нарізати тонкими півкільцями.

Перець тоненько нарізати соломкою.

Всі інгредієнти викласти в салатницю, додати паприку.

Посолити.

Все добре перемішати. Шакароб готовий.