Рисова локшина з креветками
Інгредієнти:
- креветки (неочищені) - 500 г
- рисова локшина - 200-250 г
- помідори у власному соці - 300 г
- часник - 2 зубчики
- зелень петрушки - 1 пучок
- біле сухе вино - 100 г
- оливкова олія - 2 ст. л.
- сіль
- червоний гострий перець (мелений) - 1 / 2 ч. л.
Приготування рисової локшини з креветками:
Рисова локшина з креветками – проста, поживна і дуже смачна страва, яка урізноманітнить ваш домашній раціон під час посту. Зрештою, її можна запропонувати і гостям. До локшини, крім або замість креветок, можна додати інші улюблені морепродукти: кальмари, мідії, морські гребінці тощо.
Креветки очистити і просушити серветкою.
Зубчики часника розчавити ножем.
Помідори нарізати невеликими шматками і долити соку (з помідорів).
Зелень петрушки посікти ножем.
На розігріту сковорідку вилити олію і викласти часник з креветками. На середньому вогні смажити 2 хв., періодично помішуючи.
Потім додати зелень петрушки, перемішати.
Вилити вино і трошки потушкувати (щоб вино трошки випарувалося).
Далі додати помідори з соком, сіль ...
... і гострий перець.
Все перемішати, накрити кришкою, тушкувати 4-5 хв.
Вміст сковорідки викласти до злегка підсоленої рисової локшини (яку приготувати завчасно за інструкцією, що вказана на упаковці) і акуратно перемішати. Рисова локшина з креветками готова.
При подачі притрусити січеною зеленню петрушки.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 14276
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2012-03-14
Коментарі до цього рецепта (1):Віка | 2018-04-26
Смачно. Робила зі шпагеті
UA RU
Нагору