Приготування зеленого салату з креветками та сирним омлетом.
Замість домашнього майонезу можна використати натуральний йогурт без домішок, додавши до нього, крім часника, трохи лимонного соку.
![Фото 1 Натертий сир.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/syr.jpg)
Сир натерти на дрібній терці.
![Фото 2 Додаємо до яєць сир та молоко.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/moloko.jpg)
В посудині злегка збити яйця, додати тертий сир і молоко, все перемішати.
![Фото 3 Смажимо омлет.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/omlet.jpg)
На сковорідці розтопити трошки вершкового масла, вилити туди збиті яйця з сиром і на невеликому вогні приготувати омлет (в кінці приготування омлет можна накрити кришкою).
![Фото 4 Нарізаємо омлет.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/kubyky-omlet.jpg)
Охолоджений омлет порізати на квадратики.
![Фото 5 Почищені креветки.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/krevetky.jpg)
Креветки опустити у злегка підсолену киплячу воду на 1 хв., відкинути їх на друшляк, сполоснути холодною водою і почистити.
![Фото 6 Нарізані огірки.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/ogirky.jpg)
Огірки помити, очистити від шкірки і нарізати кружальцями.
![Фото 7 Порваний зелений салат.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/salat.jpg)
Зелений салат також помити, обсушити і порвати руками.
![Фото 8 Майонез з часником.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/mayonez.jpg)
В майонез вичавити часник, розмішати.
![Фото 9 Салат, огірки і майонез.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/+mayonez.jpg)
До зеленого салату додати огірки і майонез з часником, все ретельно перемішати.
![Фото 10 Готово.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/gotovo1.jpg)
Потім додати креветки і нарізаний сирний омлет. Ще раз злегка перемішати і при необхідності посолити.
![Фото 11 Зелений салат з креветками та сирним омлетом готовий.](files/2013/salaty/zelenyj-salat-krevetkamy/gotovo.jpg)
Зелений салат з креветками та сирним омлетом готовий.