Рогалики з повидлом
Інгредієнти:
- маргарин "Вершковий"- 200 г
- сметана - 200 г (20% жирності)
- цукор - 2-3 ст. л.
- борошно - 350 г
- сода - 1/2 ч. л.
- повидло - 150 г
- пудра цукрова
Приготування:
Маргарин розтопити на водяній бані.
Розтоплений маргарин вилити в посудину, додати сметану і цукор.
Все добре вимішати до однорідної маси.
Борошно просіяти, вимішати з содою і додати в посудину. Замісити некруте тісто. Тісто загорнути в поліетиленовий пакет і покласти в холодильник на 1 год.
Охолоджене тісто розділити на 6 рівних частин. З кожної частини розкатати круг товщиною приблизно 3 мм. Тісто розрізати на рівні трикутники, на зовнішній край кожного трикутника викласти повидло (як на фото) і загорнути до середини.
Деко змастити олією і викласти рогалики. Деко з рогаликами помістити в розігріту до 180 °С духовку і випікати приблизно 30 хв. Рогалики з повидлом готові.
Готові рогалики обмакати в пудрі, або притрусити нею.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 163858
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-10-31
Поділіться рецептом з друзями :)
Коментарі до цього рецепта (80):Я зробила маленьку зміну в рецепті: 150 г. маргарину + 50 г. смальцю. Так рогалики ще крихкіші і ніжніші.
Ррогалики дуже смачні. Спасибі за рецепт.
Дуже смачно, дякуюююююююююю!!!!!!!
Уляна, Іванка, на здоров’я! Рада, що вам сподобалось :)
Дякую за рецепт, дуже смачно!!!
Рогалики супер.
Зараз попробую спекти.
Рогалики супер. Я сама такі печу.
Рогалики дуже смачні... Робила на свята, але до свят, я так бачу, вони не доживуть...
Дякую за рецепт. Рогалики вийшли дуже смачненькі. Тепер чоловік просить лиш їх пекти :)
Рогалики дуже смачні...я вже давно такі печу...
Чудові... Дуже сподобалися!
Дякую за рецепт. Дуже смачні.
Рогалики супер) пекла перший раз, а вийшли ну дуууже смачні! Дякую за рецепт)
Дівчата, дякую всім за коментарі!
Дуже смачно) Я коли не маю повидла, то ставлю в рогалик вишеньки в свому соці, теж смачно.
Рогалики дуже смачні, але невдалися, небуло сметани, додав води-200 грам.
Дякую за рецепт, легко, і смачно.
Мабудь рогалики дуже смачні, треба спробувати!
Пропоную додати в тісто корицю. Тоді рогалики вийдуть не тільки смачні, але й духмяні!
Дуже гарний рецепт!!! Дякую*
Вкусненько! Дякую за рецепт.
Рогалики дуже смачні і легкі в приготуванні. Дякую!
Зараз спробуєм спекти, дякую за рецепт.
А можна замість варення додати згущене молоко?
Я завжди рогалики готую з повидлом, бо згущене молоко, як і варення, є рідким і витече з рогаликів. Якщо вже використовувати згущене молоко, – то його слід попередньо відварити, щоб воно загусло. Також до вареного згущеного молока можна додати улюблені мелені горішки.
Супер, рогалики дуже смачні, рекомендую!
Доброго дня! Люба, а якщо сметану не додавати, а маргарин пісний, тісто буде не смачним?
Сметану треба обов’язково додати, маргарин її не замінить.
Рогалики дуже смачненькі, хоч мені 15 років – але дуже смачно виходять, дякую за рецепт.
Щиро дякую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! я спекла рогалики але дала пісний маргарин, а сметану взагалі не давала і вийшли дуже смачні в мене не було виходу в мене день народження у піст потрібно було щось пісного і гості були у захваті всі говорили що дуже смачні скоро зїли! Але я хочу на Паску спекти по рецепту надіюсь що будуть ще смачніші! Дякую! Ви просто дуже талановита людина! я в захваті від Ваших рецептів!
Було дуже приємно читати Ваш відгук, дякую!
А скільки приблизно вийде рогаликів?
Шедевр.
Скільки виходить рогаликів?
Оксано, в мене вийшло 48 рогаликів.
Дуже смачні вийшли рогалики. Роблю вже 3 раз і завжди смачні. Ви чудово готуєте дякую дуже вам! Ви є дуже талановиті! У вас просто чудові рецепти я на Вас надіялася і в мене все вийшло ще раз Вам щиро дякую! Мрію на майбутнє стати такою талановитою як Ви!
Щиро Вам дякую за такі гарні слова, але думаю, що Ви мене трошки перехвалили :) Просто мені дуже подобається те, що я роблю, і, мабуть, тому все гарно вдається :)
Дуже смачно. Всім рекомендую. Велике спасибі.
Дуже смачні рогалики!
Надзвичайно смачні. Діткам дуже-дуже сподобались.
Соду треба гасити?
Юля, соду погасить сметана, яка входить до складу тіста.
Чи можна взяти другий маргарин?
В мене вийшло тонесеньке тісто, як на мене замало муки в рецепті??? Чи можна додати більше?
Ірино, більше борошна в тісто варто додати тоді, коли тісто вийшло зарідке і з ним важко працювати. А якщо тісто дуже тонесеньке, значить Ви його занадто розкачали :)
Буду пекти)))
Рогалики Смачні!
Дякую за рецепт. Рогалики дуже смачні.
Дуже гарно дякую за рецепт. Смачні.
Тісто супер, роблю не рогалики а ділю на 4 і загортаю невеличкі штруделя. Просто божествені виходять, правда з вишнею а не з повидлом. Рекомендую всім спробувати.
Рогалики просто супер!
Мені дуже сподобалися рогалики.
Рогалики вийшли просто неперевершені)Крихкі,смачні)Ви дуже талановиті)Дякую,що поділились рецептом)
Tatiana, на здоров’я! Дякую Вам за відгук :)
Дуже смачні рогалики.
В мене було чути соду)
Я пекла з консервованою вишнею,вийшло дуже смачно. Дякую за рецепт.
дуже-дуже-дуже смачні вийшли рогалики!!! ДЯКУЮ ВІД ДУШІ ЗА РЕЦЕПТ!!! Чоловік із сином їли один поперед одного)))))
Наталія, дуже рада, що рогалики всім так посмакували :)
Не сподобалися, тісто несмачне, вкотре переконуюся, що така випічка хороша лише, коли тісто дріжджове.
Рогалики получились дуже смачні! Мій чоловік тепер їх часто замовляє, каже смачнішого не їв)))а він у мене в їжі дуже перебірливий! Дякую! Дивуйте чудовими та легкими рецептами нас і надалі! )
Справді, якщо до тіста додати чуть смальцю, то рогалики виходять більш крихкіші і ніжніші! А сам рецепт просто чудовий!
Надзвичайно смачно. Дякую дуже за рецепт.
Дуже смачні получилися, але начинка та що витикла трішки підгоріла(((
Дуже смачне печиво.
Мені 10 років і я дуже люблю пекти всілякі смаколики. Я ніколи не дивилась у Goog якісь рецепти весь час у «Рецептах господині». Але сьогодні я не могла знайти у «Рецепті господині» рецепт рогаликів і у мене виникла ідея а чому б не подивитись у Goog рецепт рогаликів. Усі були красиві, але ваш рецепт чимось виділявся!І я вирішила спекти ваші рогалики і не пошкодувала. Вони вийшли дуже смачні! Дуже дякую за рецепт рогаликів.
Вікторіє, на здоров’ячко і дуже дякую за такий гарний відгук ;)
Доброго дня. Хочу спекти рогалики за Вашим рецептом. Але не їм маргарину, чи можна замінити його на масло?
Рогалики супер! Тільки в рецепті замало борошна.
Зовсім випадково знайшла ваш рецепт, спекла з повидлом та вийшли дуже смачні. Дуже дякую, мої хлопці злопали на ура.
Дуже смачні дякую за рецепт.