Салат зі смаженими грибами

Салат зі смаженими грибами. Рецепт приготування.
Інгредієнти:
  • картопля - 200 г
  • печериці - 400 г
  • огірки квашені - 150 г
  • яйця - 3 шт.
  • морква - 200 г
  • цибуля - 100 г
  • майонез - 200 г
  • сіль, перець
Для оформлення:
  • оливки чорні
  • помідор
  • зелена цибуля
Салат зі смаженими грибами.
Приготування:
Гриби обсмажуються з цибулею.
Гриби з цибулею дрібно порізати, викласти на сковорідку і обсмажити на олії.
Терта на терці картопля.
Варену в мундирах картоплю очистити від шкірки і натерти на крупній терці.
Потерті огірки.
Квашені огірки натерти на крупній терці.
Потертий білок і жовток.
Варені яйця очистити, жовтки і білки окремо натерти на дрібній терці.
Потерта на терці морква.
Варену моркву очистити від шкірки і також натерти на крупній терці.
Викладаємо картоплю.
На широку плескату тарілку викласти шар картоплі у формі гриба і добре змастити майонезом.
Викладаємо гриби.
Наступний шар – обсмажені з цибулею гриби. Також змастити майонезом.
Викладаємо огірки.
Далі викласти шар квашених огірків.
Викладаємо жовток.
На огірки викласти жовтки. Змастити майонезом.
Викладаємо білок.
Далі весь гриб покриваємо тертими білками.
Витискаємо в каструлю часник.
Шапочку гриба змастити майонезом і на неї викласти шар вареної моркви. Салат зі смаженими грибами готовий.
Оформлення салату: на шапку гриба викласти "сонечко", зроблене з помідора і оливки, з оливок сформувати корінь гриба, а з зеленої цибульки – травичку.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 68955
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-11-30
Поділіться рецептом з друзями :)

Коментарі до цього рецепта (25):Оксана | 2011-12-07
Красиво оформлений салатик. Молодець Люба!
Маша | 2012-02-05
Ти просто природжений кухар!
Люба | 2012-02-05
Оксана, Маша, дякую за такі коментарі. Дуже приємно =)
Володимир | 2012-02-11
А я тільки що робив такий салатик!!! :) Такий смачний, а на вигляд супер! Правда, робив без маслин, то трошки прикрасив на свій манер, але все-одно всі друзі були в захваті. ДЯКУЮ за гарний рецептик ))) Єдине, що цікаво, як він у вас так гарно виложувався у формі грибочка ... в мене трошки "розлазився"?
Люба | 2012-02-14
Володимир, дивно, чому він у вас трошки “розлазився” :) Мені дуже легко вдалося надати салату потрібної форми. Можливо, тому що я кожен шар злегка притискала ложкою.
Анна | 2012-02-27
Дякую, вам Любо, за смачний і на вигляд чудовий рецепт. Ви творча людина. Бажаю вам здоров’я і божого благословення.
Люба | 2012-02-28
Анна, велике вам спасибі за такі теплі слова.
Максім | 2012-10-24
Дуже смачно,мама зробила клас! Я дитина в захваті! Це я писав Макс мені майже 10 пока чекаю нові рецепти дякую Любо! Напиши коментарій.
Люба | 2012-10-24
Макс, моя дитина теж в захваті від цього салату )))
Галя | 2012-12-28
Дуже красиво, надіюсь і смачно, неодміно приготую його. Дякую за рецепт!
Люба | 2012-12-28
Галя, сподіваюсь, вам сподобається. На здоров’я!
Олена | 2013-12-17
Приготували цю красу на День народження донечки, всі гості в захваті, дуже смачно легко, а головне неймовірно красиво. Любочка, дякуємо.
Люба | 2013-12-17
На здоров’я вам і всій вашій родині! Дуже рада, що салат сподобався і велике дякую за такий позитивний теплий відгук :)
Майя | 2013-12-25
Незнаю як на смак,але обов’язково зроблю! А ось вигляд просто ЧУДЕСНИЙ!
Юля | 2014-01-17
Дуже красивий і смачний салат. Велике спасибі за рецепт ))
Діана | 2014-04-14
Як робити сонечко?
Люба | 2014-04-15
Діано, в кінці рецепту ми описали як робити сонечко, але повторюсь, ви, мабуть, не побачили: крильця “сонечка” робимо з половини помідора, білі цяточки – з майонезу, а голову, вусика і лапки – з оливки.
Вікторія | 2014-04-15
Люба, спасибі велике. Салатик – супер!!!!!
Наталія Поклад | 2014-12-26
Дуже смачний салат.
Тетяна | 2015-04-05
Спасибі за рецепт та оригінальне оформлення. З святом Паски!
Люба | 2015-04-05
Тетяно, дякую, Вас також зі святом! :)
Оленка | 2015-07-10
Салат суперовий :)
Дарина | 2015-12-06
Салат получився класний.
Катерина | 2017-04-18
Гриби я не дуже полюбляю, але цей салат мені на смак дуже сподобався. Дякуємо за рецепт.
Люба | 2017-04-18
Катерино, на здоров’я.
Додати Ваш коментар:

Введіть символи з картинки:*

Російська Українська
^ Нагору