Салат с жареными грибами

Салат с жареными грибами. Рецепт приготовления.
Ингредиенты:
  • картошка - 200 г
  • шампиньоны - 400 г
  • огурцы соленые - 150 г
  • яйца - 3 шт.
  • морковь - 200 г
  • лук - 100 г
  • майонез - 200 г
  • соль, перец
Для оформления:
  • оливки чорные
  • помидор
  • перья зеленого лука
Салат с жареными грибами.
Приготовление:
Грибы жарятся с луком.
Грибы с луком мелко порезать, выложить на сковороду и обжарить на масле.
Потертая на терке картошка.
Вареный в мундирах картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Потертые огурцы.
Соленые огурцы натереть на крупной терке.
Потертые белок и желток.
Вареные яйца очистить, желтки и белки отдельно натереть на мелкой терке.
Потертая на терке морковь.
Вареную морковь очистить от кожуры и также натереть на крупной терке.
Выкладываем картошку.
На широкую плоскую тарелку выложить слой картофеля в форме гриба и хорошо смазать майонезом.
Выкладываем грибы.
Следующий слой – обжаренные с луком грибы. Также смазать майонезом.
Выкладываем огурцы.
Далее выложить слой соленых огурцов.
Выкладываем желток.
На огурцы выложить желтки. Смазать майонезом.
Выкладываем белок.
Далее весь гриб покрываем тертыми белками.
Выкладываем тертую морковь.
Шапочку гриба смазать майонезом и на нее выложить слой вареной моркови. Салат с жареными грибами готов.
Оформление салата: на шапку гриба выложить "солнышко", сделанное из помидора и оливки, из оливок сформировать корень гриба, а с зеленого лука – травку.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 32761
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2011-11-30
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (5):Люба | 2012-11-25
Ольга, спасибо :)
Ольга | 2012-11-25
Немыслимымая красота сразу в закладки.
Анна | 2013-01-17
Очень красиво и безумно вкусно.
Люба | 2013-06-04
Мария, чтоб узнать вес салата, просуммируйте количество ингредиентов :)
Мария | 2013-06-04
Люба ты сможешь сказать на сколько порций этот салат или какой вес у него?

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

Русский Украинский
^ Вверх