Начинку викласти у білки великою гіркою, притрусити січеною зеленню кропу. Зверху викласти червону ікру. Якщо трошки начинки залишиться, з неї можна зробити ще кілька бутербродів і також прикрасити їх ікрою. До речі, схожі бутерброди можна побачити
тут. Фаршировані яйця одразу подавати до столу, оскільки авокадо з часом темніє. Фаршировані яйця (з авокадо і червоною ікрою) готові.