Тісто для піци
Інгредієнти:
- вода - 250 мл.
- борошно - 400 г
- оливкова або соняшникова олія - 2 ст. л.
- свіжі дріжджі - 20 г
- цукор - 2 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
Приготування тіста для піци.
З такої кількості тіста у нас вийде 2 великі піци (діаметром 30-33 см).
Дріжджі покришити в велику посудину, посипати цукром і залишити на 5 хв., щоб вони розпустились, потім перетерти їх ложкою.
Додати теплу (приблизно 35 °С) воду і сіль. Перемішати.
Потім додати приблизно 200 г просіяного борошна. Перемішати ложкою.
Далі додати оливкову олію, розмішати, висипати решту борошна і замісити м’яке еластичне тісто.
Оскільки борошно буває різне, то орієнтуватись слід не лише на кількість борошна в рецепті, але й на консистенцію тіста. Тому решту борошна додавайте поступово.
Поверхню тіста змастити олією, посудину накрити чистим рушничком і поставити в тепле місце на 1 год., щоб тісто підросло.
Через годину тісто обім’яти. Тісто для піци готове до використання.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Вас також може зацікавити:
Кількість переглядів: 1210069
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2012-09-06
Поділіться рецептом з друзями :)
Коментарі до цього рецепта (226):Дуже гарний рецепт. Тісто дуже еластичне. Піца виходить дуже смачною. Дякую!!!
Дуже дякую, тісто виходить смачне та пухке.
Наталка, Ганна, на здоров’я! Рада, що вам сподобався рецепт )))
Дякую дуже гарний рецепт піца просто чудова.
Тісто супер!
Круто, рецепт простий і все вийшло досить смачно. Дякую.
Тісто просто супер, піцца вийшла просто неперевершена! Дякую!!!
Віта, Уляна, Ерік, дякую за коментарі, мені дуже приємно )))
Дякую! Дуже класне тісто!
Тісто - супер) Дякую)
Дякую! Тісто супер!
Дякую! Тісто дійсно дуже смачне!
Дякую було дуже смачно.
Мені дуже подобаються прості рецепти і до того ж виходить смечне тісто і разом,піца просто супер. ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ ЛЮБА!
Оце тісто клас таке як я завжди хотіла дякую.
Дівчата, і я вам всім дякую за теплі слова. Мені дуже приємно )))
Тісто смачне і хрумке, дуже смачно. Дякую за рецепт.
Тісто супер, якраз таке як хотіли. Знали б ви сам процес приготування. Піццу потрібно готувати з любовю, в цьому весь секрет.
Галя + Андрій, а я так і готую )))
Взагалі бомбезне тісто))) дякую!
Велике дякую за рецепт )) піца вийшла суперська :)
Cкористалася вашим рецептом - надіюся на успіх - вірю коментам - ще годину чекаю поки підійде - буду пекти піцу з ковбаскою)))
Наталька, сподіваюсь, у вас все вийде :)
Тісто просто - СУПЕР-ПУПЕР-смакота ще та дуже дякую!!! РЕКОМЕНДУЮ УСІМ)))
Дуже кльове тісто вийшло!! Багато рецептів перепробувала, але цим саме більше задоволена ) Дуже дякую за такий гарний рецепт )))
Дякую за рецепт. Чудове тісто.
Тісто просто супер.
Рецепт простий, але тісто виходить дуже смачне. Всі хто спробував мою піцу просять рецепт тіста)
Класно.
Тісто клас! Дякую.
Дуже дякую за рецепт, тісто вийшло таке як треба, правда в мене пішло більше муки і менше води, ніж вказано в рецепті. Тіста вистачило на цілий чорний лист від духовки (60*60).
Тісто бомба
Класне тісто! Дякую за рецепт!
Чудове тісто )) дуже дякую за рецепт!
Дякую всім за коментарі! Мені дуже приємно )))
Тісто супер, а піца дуже смачна.
Неперевершене, смачне і хрумке тісто, чоловік в захваті! Дякую вам за рецепт, міцного вам здоров’я і нових кулінарних звершень!
Дуже смачне тісто. А що треба зробити, щоб піца не виходила суха?
Іра, уточніть, будь ласка, яку піцу ви робили і чи змащували тісто томатним соусом?
Тісто просто бомба!
Я вчора робила піцу, і мені дуже сподобався ваш рецепт приготування тіста, і доречі я в перше її робила, і завдяки вашому рецепту, в мене вдалася бездогана, смачна піца, усім сподобалось і казали, що краще ніж у піцерії, я дуже-дуже сильно вам дякую :) :) :).
А я дуже-дуже вам дякую за такий гарний відгук :)
Скажіть будь ласка, чи можна взяти сухі дріжджі, якщо можна то скільки?
Ірина, на вказану кількість борошна треба взяти приблизно 7 г сухих дріжджів.
Шукала рецепт тіста для піци. Зупинилась на рецепті який запропонували ви. З тістом працювати приємно і просто. З нетерпінням чекаю поки підійде. Впевнена піца буде дуже смачна. Щиро дякую.
Тісто просто СУПЕР, піца вийшла дуже смачна!!!!!
А тісто пухке?
Тісто бомбезно смачно!
Тісто супер!!)))
Тісто супер дуже вдячна за рецепт!
Спекла піцу за Вашим рецептом. Тісто СУПЕР!!! Дуже смачно! Дякую!!!!!
Випікати потрібно одразу з начинкою, чи спочатку трохи пропекти піцу?
Тісто я випікаю одразу з начинкою, а сир зазвичай викладаю пізніше, – за 5-7 хв. до кінця випікання.
Дякую піца вийшла просто супер!!!
Дякусічки!!! Тісто просто казка)))
Шукаю рецепт коржа на піцу, зупиняюся на вашому))) Ох вже хвалений він! Надіюсь не розчаруватися!!!
І я сподіваюсь, що результат Вам сподобається :)
Супер рецепт! Дуже смачна піца вийшла.
Дуже дякую за рецепт.
Піца получається просто супер! Тісто смачне і мягке. Раджу усім.
Тісто супер!
Рецепт тіста просто супер...щиро вдячна!
Я досить таки скептично ставлюсь до рецептів з інтернету бо не завжди вони повні, але вчора випробувала Ваш рецепт, він дійсно хороший, піца вийшла супер. Дуже дякую за рецепт.
На здоров’я! Рада, що рецепт Вам сподобався :)
Файне кісто, фист дєкую.
А скільки хвилин потрібно випікати піцу?
Дуже дякую за тісто! Дійсно дуже класне!Підходить для таких новачків як я :)
Дуже гарні рецепти і дуже смачні вони просто чудові.
Дякую за рецепт, не люблю готувати, але піцца виходить бомбова))))
Прікольна піца вийшла. Мені 13 років і я хочу поступати на повара, а тісто гарне вийшло.
Дуже дякую! Трохи повозилась, але це було того варто. Піца вийшла смачна та еластична!
Тісто супер, на диво мій чоловік виїдав краї піци, а завжди навпаки... Теж оцінив смачненьке тістечко.
Тісто просто супер. Довго шукала саме свій рецепт. Велике Вам дякую.
Дивний рецепт.
Назар, що саме Вас здивувало? :)
Бомба піца супер просто клас :)
Тісто дуже смачне. Дякую за рецепт.
Рецепт просто супер... Люба дякую Вам.
Тісто дійсно дуже смачне, дякую Вам.
Мені дуже приємно, що рецепт сподобався стільком відвідувачам. Дякую всім за добрі відгуки :)
Дуже смачне тісто, вже раз пробувала)трошки тісто пепесушила,скажіть скільки часу запікати і при якій температурі?
Дуже смачне тісто. Надзвичайно смачно...!) Спробувала заморозити тісто, яке вже підійшло !) Трошки софрмувала його знов в меншу кульку, поклала в морозильну камеру, а воно мені там так набухло!)) Ледве шухляду відкрила)) От стоїть розморожується, все тісто в порах... не знаю чи шось з того вийде!)) Але ПОКИ ВОНО ОТ ОТ ЗРОБЛЕНО СВІЖЕСЕНЬКЕ то надто добре шоб бути правдою) Дякую за рецепт!) Перший раз залишила відгуки на просторах інтернету, окрім соціальних мереж!)) Тісто вартує=)
Оксано, дякую за відгук :)
Вперше робила піцу.. Вирішила скористатися вашим рецептом.. від результату просто в захваті:-):-)
Дуже вдячна за рецепт) це саме те, що менi потрiбно)
Можна використовувати сухі дріжджі?
Так, можна, на вказану кількість борошна треба взяти приблизно 7 г сухих дріжджів.
Дякую.
Спасибі за рецепт, дуже смачно.
Дуже величезне спасибі, спробувала – смакота.
Дякую! Це справжнє тісто для піци. Кращого ще не пробував.
Дякую, піца дуже смачна.
Дуже смачна піца.
Скажіть рецепт для тіста але щоб тісто тянути руками а не тачалкою !!
Дуже дякую! Піца смачна.
Знаєте як кажуть – треба знайти своє,своїх.. так от, тісто для піци «своє» я ніяк не могла знайти. Все мені було щось не так, та й дріжджовому тісту я не довіряла, бо завжди думала що з ним треба довго бацькатись. І все ж таки своє тісто для піци я знайшла !!! Я безмежно дякую Вам за рецепт, нічого складного, все просто, супер. Дуже потішило, що пекти не пів року, а лише якісь пару хвилин. Дякую ще раз! Клас!
Наталю, я дуже рада, що наш сайт став Вам у пригоді. Щиро дякую за добрі слова :)
Дуже сподобалось тісто. Моя малишня їсть піцу з превеликим апетитом. Дуже дякую за рецепт.
Ірино, на здоров’я Вам та Вашій малечі :)
Вже понад рік користуюсь вашим рецептом . Син завжди з нетерпінням чекає на піцу.Жодного разу тісто не підвело мене. Тісто пухке, піца виходить дуже смачна. Ще раз вам дякую!
Лідіє, на здоров’я! І дякую за те, що Ви так довго з нами :) Це так приємно!!!
Ідеальне тісто для піци. Дякую, що поділилися рецептом )
Дякую Вам за чудовий рецепт! Піцца виходить надзвичайно смачна.
Смакота! Тісто класне. Діти з’їли всю піцу, при чому ХРУСТКІ бортики в першу чергу. Борошна дала на 50 грам більше, тісто не розкачувала, а розтягнула змоченими в олії руками по бляшці. Підходить для тих, хто дотримується посту. Дякую за простий і смачний рецепт!
Збираюсь приготувати це тісто на піцу сподіваюся усе вийде.
Готувала вперше піцу! Тісто вийшло дуже смачне! Велике спасибі за рецепт!
Дякую за рецепт!!! Тісто просто ідеальне, легке в приготуванні, з простих інгредієнтів!!! Скоринка, як з печі у справжній піцерії!!!
Лесю, я дуже рада, що у Вас вийшла така смачна піца :)
Кетчупом поливати після чи перед начинкою?
Олю, спочатку кетчупом або томатним соусом для піци змащується тісто, а потім викладається начинка. Скористайтесь, будь ласка, пошуком по сайту із запитом «піца». У нас є кілька рецептів доброї піци :)
Доброго вечора, а заморожувати його можна?
Галю, на скільки мені відомо, таке тісто можна заморожувати, щільно загорнувши його в харчову плівку. Але сама так ще не робила :)
Піца вразила мене, в неї тісто дуже ніжне і апетитне, велике дякую.
Пробувала багато рецептів, але зупинилась на цьому, вже більше ніж рік роблю тільки таке тісто! Дякую за рецепт!
На скільки часу і градусів ставити випікати І скільки см, розкачувати?
Просто супер! Неперевершено!
Марічко, почитайте будь ласка відгуки вище. Я вже давала відповідь на подібне питання.
Просто супер клас!
Дякую за рецепт простого тіста. Для мене як людини, що вперше в своєму житті робила тісто, це надзвичайно! Вийшло легко і дуже смачно. Родина оцінила. Дякую.
Дякую. Дуже смачне тісто! Справжній кулінарний шедевр!
Лесю, на здоров’я. Дякую за високу оцінку :)
Я скоро буду пекти піцу, але хочу дізнатися чи можна в одну піцу класти: кукурудзу, томати (помідори), ковбасу (яку «докторську чи салямі»), ананас (консервований), сир? І ще, піцу пекти чи жарити в пательні і чи потрібно масити на дні олією щоб не згоріла?:-) :-)! Мені сподобався рецепт простий, мало інгредієнтів, і просто ссууппеерр!!!
Альона, в піцу можна класти все, що Вам подобається. Випікається піца в духовці на присипаному борошном деко. В категорії «Несолодка випічка» є декілька рецептів піци, там Ви зможете детальніше прочитати, як вона випікається :)
Люба, дякую за пораду!!! Ви просто чарівна фея-пекаря!!!! Ви чарівна!
Супер!)) Дякую!
дякую за рецепт!Тісто виходить дуже м’яке.
Дякую!!!!!!!дуже смачна піца*****
Дякую!!!!! Дуже смачно получилось))))))))
Я також сьогодні спробувала цей рецепт і дуже ним задоволена. Дякую!
Дуже смаЧно!
Спробуємо піцу по вашому рецепту.
Дуже довго робити я їсти хочу зараз.
Дуже смачне тісто. Надзвичайно смачно...!) Дякую за рецепт.
Я ось пробую готувати і була не дуже впевнена , але я прочитала ваші всі коментарі та відгуки , то я стала уже впевнена , що піца вийде пресмачнющою !!!
Люба дуже дякую за смачний рецепт!!! Піца надзвичайна!
Тетяно, на здоров’я! Дякую Вам і всім-всім за увагу до рецепту і чудові коментарі. Мені дуже приємно, що рецепт став у пригоді такій кількості користувачів сайту. Ще раз всім дякую :)
Борошна пішло щонайменьше 450гр.
Руслане, чудово Вас розумію, борошно різне трапляється, якогось треба більше, а якогось менше. Коли останній раз робила піцу, то мені вистачило 380 г, а іншого разу потрібно було дати більше борошна, ніж зазначено в рецепті. І нема на то ради :)
Збираюсь робити піцу надіюсь буде смачно.
Дякую за смачну піцу.
Робила за цим рецептом, буду надалі ним користуватися. Дякую.
Дуже смачна піца вийшла, дякую за рецепт.
Дуже хороше тісто! Дякою, Любо, за рецепт.
Дуже хороший рецепт.
Дуже гарний рецепт, тільки ним користуюся! Дякую.
Люба. Дякую за цей рецепт тісто вийшло піца смачна)
Люба, Дякую за цей рецепт тісто вийшло, піца смачна)
Тісто суперове!
Дуже дякую за рецепт, понравилась піца і еластичне тісто, дуже мягенька піца получилася!
Доброго дня. Дуже гарний рецепт тісто смачнюче .☺ Дякую що є такі рецепти і люди які нам пропонують їх спробувати. Дякую.
Тетяно, на здоров’ячко! І щиро дякую за добрі слова :)
Скільки часу потрібно пекти тісто в духовці і приблизно скільки градусів?.... і коли саме наставляти інгредієнти одразу як тільки виклали тісто чи пізніше?
Христино, одразу під рецептом тіста для піци є посилання на різні рецепти піци, що є на нашому сайті. Там Ви знайдете відповіді на всі Ваші запитання :)
Доброго дня! Муки пішло більше ніж 600 г.
Тісто супер, дякую.
Тісто дуже еластичне. Дуже дякую за рецепт.
Дуже гладке тісто і була смачна піца.
Дякую за рецепт.
Смакота;-)
Дуже смачне тісто!!! Дякую.
Смакота)))
Дуже гарний рецепт, дякую.
Дуже гарний рецепт! Я замість води додавала таку саму кількість молока, вийшло дуже смачно і вся сім’я задоволена. Дуже добре, що є такі люди, які щедро діляться своїми рецептами. Спасибі вам)
Наталіє, на здоров’ячко :)
Тісто чудове.
Дуже гарний рецепт, шкода що так пізно знайшла.
Просто клас.
Прочитала ваш рецепт на піцу тісто,дуже класний. Дякую!
Ми зараз будемо робити тiсто.
Але смачна піца ще ніколи такої не їли з жінкою.
Рецепт шикарний!!! Піца – не відрізниш від справжньої італійської. Тісто супер!
Дуже класне тісто як в ресторані.
Дуже класний рецепт!
Дуже гарний рецепт.
Дуже дякую Вам, тісто і справді смачне і добре виходить. Молодець автор. РЕСПЕКТ.
Дуже хороше тістом, піца бомбезна.
Тісто дуже еластичне. Просто супер. Дякую....
Всім велике дякую за такі гарні відгуки :)
Дякую за рецепт. Виходить дуже смачно. А головне-швидко і просто в приготуванні. Тепер тільки цей рецепт використовую.
Дякую за рецепт) Вийшло дуже смачно! Діти задоволені)
А можна просту соняшникової олію?
Інно, соняшникова олія також підійде.
Тісто супер!
Тісто шикарні робила пів порції вийшло 4 малі піци.
Тісто просто супер!!! Дякую за рецепт.
Супер рецепт!!! Дякую! А я замість води даю молоко.....БОМБА!!!
Тісто просто супер! Випікаю з нього піцу в мультиварці, виходить пухка і ніжна. Дякую за рецепт))
Дуже дякую піцца вийшла вкусна!
Тісто суперове я працюю в ресторані і всі задоволеня просять ще і ще. Дуже вдячна. Дякую!!!
Рецепт чудовий. Вже багато разів тільки за ним і печу. Тісто виходить хрумке і смачне. Дякую. Скажіть, чи підійде цей рецепт для випікання хліба?
Тісто супер) пухке та еластичне)
Що ж, я спробувала спекти хліб за цим рецептом. Замість води дала кип‘яченого молока. Решта все робила за рецептом, тільки потім дала хлібу підійти. Вийшов смачний і гарний! Дякую) Сьогодні знову пектиму.
Христя, рада, що рецепт вам сподобався :)
Тісто бомба, просто тане в роті!
Тісто просто супер,те що я шукала і знайшла,дякую)
Супер тісто!!! Піцца виходить супер м’яка!!!!
Супер, дякую!
Дякую за рецепт. Піаца вийшла просто бомбезна 🍕🍕🍕🍕=_==_=
У нас теж вийшла гарна і смачна піцца, дякуємо!
Дякую за рецепт! Тісто на піцу вийшло мега м’яким і хрумким, всім дуже сподобалось!!! На другий день з цього тіста напекла пиріжків з картоплею, дуже смачно вийшло! Ще раз дякую!
Наталю, дякую за високу оцінку!
Рецепт просто супер, піца дуже смачна виходить)* дякую за рецепт)
Гарно дякую за чудовий рецепт.... часто роблю піццу за цим рецептом, завжди виходить дуже смачно. Особливо смачна виходить запечена в печі на дровах))))
Всім велике дякую за відгуки 🙂
Просто чудовий рецепт, випікаю піцу з цим рецептом вже 2 роки))) Піца виходить така як у ресторані:) дякую за цей репепт!)
Христино, тішуся, що рецепт вам так сподобався 🙂 На здоров'я! І дякую вам за відгук 🙂