![Просушиваем филе семги салфетками.](../files/zakusky/syomga-slabosolena/syomga-prosushyty.jpg)
Филе семги промыть в холодной воде, просушить салфетками или тканью и нарезать тонкими кусками толщиной 5-10 мм. Если нож острый, то нарезать куски нужной толщины не трудно =)
![Выкладываем нарезанное филе семги слоями, пересыпая каждый слой солью с сахаром.](../files/zakusky/syomga-slabosolena/syomga-sharamy.jpg)
Выложить слой рыбы, сбрызнуть оливковым маслом и снова посолить, выкладыая таким образом слой за слоем, пока не выложите всю рыбу.
Подавать охлажденной (на 1-2 часа поставить в холодильник).
Количество просмотров: 8231
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2011-07-18