‹‹ на предыдущую страницу

Блюда из овощей

Всего рецептов в категории: 101
112
0
Мясной салат с овощами по-корейски
Ингредиенты: говядина или телятина - 400 г; сладкий перец - 200 г (1 шт.); огурцы - 400 г; красный острый перец - 1 шт.; зеленый лук - 50 г; семян кунжута - 1,5 ст.л.; соль - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; репчатый лук - 100 г; корень имбиря - 10 г; чеснок - 4 зубчика; сахар - 1 ст.л.; молотый кориандр - 1 ст.л.; соевый соус - 3 ст.л.; кунжутное или подсолнечное рафинированное масло - 2 ст.л.
98
0
Салат с помидорами и тофу
Ингредиенты: помидоры небольшого размера - 400 г; сыр тофу - 200 г; красный острый перец (небольшой) - 1 шт. или по вкусу; арахис жареный - 100 г; петрушка - 1 небольшой пучок; итальянская смесь трав - 1 ч.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; лимонный сок - 2 ст.л. или по вкусу; соль - по вкусу.
323
0
Фасолевый суп с томатами от Гордона Рамзи
Ингредиенты: фасоль - 500 г; помидоры - 700 г; лук - 200 г; морковь - 200 г; стебли сельдерея - 200 г; чеснок - 4 зубчика; томатная паста - 25 г (1 ст.л.); топлёное (топленое) масло или оливковое масло - 40 мл; оливковое масло - 50 мл; овощной или куриный бульон - 1600 мл; сушеный орегано - 1 ст.л.; сыр фета - 300 г; зелень петрушки - по вкусу; соль, черный молотый перец - по вкусу.
532
0
Квашеная капуста
Ингредиенты на 1 кг капусты: капуста белокочанная зимняя - 1 кг; морковь - 100 г; красный острый перец - 5 г (1/2 стручка); семена тмина - 1 ч.л. (с небольшой горкой); лавровый лист - 1 шт.; соль каменная или поваренная (не йодированная) - 25 г (1 ст.л. с вершком).
774
0
Салат Табуле
Ингредиенты: перловая крупа - 150-200 г; зелень петрушки - 70 г; зелень укропа - 70 г; руккола - 70 г; помидоры - 500 г; огурцы - 300 г; сладкий перец - 200 г; репчатый лук - 100 г; чеснок - 5-6 зубчиков; кориандр (молотый) - 2 ч. л.; оливковое масло - 5 ст. л.; лимонный сок - 2 ст. л.; соль, черный молотый перец - по вкусу.
3423
0
Суп-пюре из лука порей и картофеля
Ингредиенты: лук порей (стебли) - 2 шт. (500 г); картофель - 500 г; сливочное масло - 30 г; оливковое масло - 1 ст. л.; чеснок - 3-4 зуб.; овощной бульон или вода - 1 л; сливки (15-20%) - 80 мл; лавровый лист - 1-2 шт.; соль, черный молотый перец (или смесь перцев) - по вкусу.
8506
0
Кобб салат
Ингредиенты: бекон - 100 г; куриное филе - 250 г; яйца - 2 шт.; авокадо (большое) - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; голубой сыр (с плесенью) - 100 г; листья салата - 150 г; оливковое масло - 5 ст. л.; винный уксус или лимонный сок - 2 ст. л. или по вкусу; зернистая горчица - 1 ст. л.; соль, черный молотый перец - по вкусу.
2901
0
Лионский салат
Ингредиенты: листья салата (у меня латук) - 300 г; яйца - 3 шт.; бекон - 100 г; черный или белый хлеб (у меня тостовый) - 130 г; сушеный чеснок - 1 ч. л.; оливковое масло - 4 ст. л.; красный винный уксус или лимонный сок - 1 ст. л. или по вкусу; соль, черный молотый перец - по вкусу.
12396
0
Журек – польский суп на закваске
Ингредиенты: копченая колбаса типа «домашней» - 500 г; картофель - 500 г; морковь - 100 г; лук - 250 г; чеснок - 7-8 зубчиков; сливочное масло - 50 г; сметана домашняя густая - 250 г; лавровый лист - 1-2 шт.; душистый перц горошком - 5 шт.; майоран - 1 ч. л. без вершка или по вкусу; соль, черный молотый перец - по вкусу; сваренные вкрутую яйца - для подачи; теплая кипяченая вода - 500 мл; кусок ржаного хлеба - 1 шт.; ржаная обдирная мука - 100 г.
2924
0
Салат «Уолдорф»
Ингредиенты: яблоки кисло-сладкие - 2 шт. (300 г); стебли сельдерея - 3 шт. (200 г); грецкий орех - 70 г; листья салата (по желанию) - 70 г; домашний майонез (густой) - 100 г; сливки (21 %) - 4 ст. л.; горчица с зернами - 1-2 ст. л.; лимонный сок1-2 ст. л.; соль - по вкусу.
Русский Украинский