Ингредиенты: куриная печень - 800 г;
шампиньоны - 250 г;
репчатый лук - 150 г;
чеснок - 3 зубчика;
сливки 20% - 200 мл;
куриный бульон или вода - 300 мл;
пшеничная мука - 1 ст. л .;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло - для жарки;
зелень петрушки.
Ингредиенты: куриная печень - 500 г;
репчатый лук - 200 г;
морковь - 100 г;
сливочное масло - 100 г;
молотый мускатный орех - 1 / 2 ч. л. или по вкусу;
коньяк - 3 ст. л.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
рафинированное подсолнечное масло - для жарки.
Ингредиенты: куриные сердечки - 500 г; морковь - 150 г; лук репчатый - 150 г; помидоры (1 шт.) - 100-150 г; сметана - 120 г; подсолнечное масло для жарки; соль, черный молотый перец
Ингредиенты: язык говяжий вареный - 400 г; огурцы маринованные - 300 г; шампиньоны маринованные - 270 г; репчатый лук - 150 г; сыр (у меня "Гауда") - 100 г; майонез, соль, черный перец; холодная вода - 1 стакан; уксус - 1 ст. л., сахар - 2 ч. л.
Ингредиенты: говяжий ливер (сердце и легкие) - 1,2 кг; репчатый лук - 300 г; подсолнечное масло для жарки; соль, черный молотый перец - по вкусу; мука - 500 г; вода - примерно 250 мл.; сметана - 3 ст. л.; сода пищевая - 1 / 3 ч. л.; сливочное масло
Ингредиенты: печень куриная - 500 г; сливки (20% жирности) - 300 г; лук - 200 г; соль, перец; растительное масло для жарки; зелень укропа.
Ингредиенты: говяжьи почки - 500 г; картофель - 500 г; соленые огурцы - 300 г и рассол при необходимости; перловая крупа - 100 г; морковь - 150 г; лук - 150 г; масло для жарки; лавровый лист, соль, черный молотый перец; зелень петрушки; сметана
Ингредиенты: язык говяжий - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; сметана - 500 г; помидоры - 400 г; яйца - 3-4 шт.; репчатый лук - 3-4 шт.; уксус винный или яблочный - 2 ст. л.; мука - 1 ст. л.; кинза, зелень петрушки, соль, перец ...
