Тушеная капуста

Тушеная капуста рецепт.
Подписка Youtube Подписывайтесь на наш Youtube канал, кликайте на колокольчик, чтоб получать уведомления о новых видеорецептах! Будем очень рады вам :) Спасибо :)
Ингредиєеты:
  • капуста белокочанная - 1 кг
  • лук репчатый - 200 г
  • чеснок - 4 зубчика
  • томатная паста - 1 ст. л.
  • семена тмина (по желанию) - 1 ч. л.
  • порошок сладкой паприки (у меня копченая) - 1/3 ст. л.
  • лавровый лист - 1-2 шт.
  • зелень укропа и петрушки
  • вода - 70 мл
  • масло подсолнечное рафинированное (для жарки) - 70 мл
  • соль, черный молотый перец - по овкусу

Готовим тушеную капусту.

Тушеная капуста по этому простому пошаговому рецепту готовится на раз-два, а съедается еще быстрее! Предлагаем постный вариант данного блюда, но, по желанию, такая капуста может быть приготовлена с грибами, мясом, картофелем и т.д.

Нарезаем четвертькольцами лук, морковь соломкой.
Репчатый лук нарезать четвертькольцами. Морковь порезать соломкой. На большой сковороде или в кастрюле разогреть подсолнечное рафинированное масло. Выложить лук и морковь. На среднем огне жарить 10 мин., периодически помешивая.
Добавляем чеснок.
Чеснок нарезать мелкой соломкой, добавить к моркови с луком. Посолить.
Солим, добавляем тмин.
По желанию добавить тмин. Жарить 1 мин.
Добавляем томатную пасту.
Добавить томатную пасту. Жарить 3 мин.
Добавляем сушеную паприку.
Всыпать порошок сладкой паприки.
Добавляем половину капусты.
Добавить половину заранее нашинкованной белокочанной капусты.
Перемешиваем.
Перемешать, посолить.
Добавляем вторую половину капусты.
Добавить оставшуюся капусту, влить воду.
Тушим.
Убавить огонь и тушить под крышкой 30-40 мин. до желаемой готовности. Во время тушения капусту 3-4 раза перемешать.
Добавляем зелень, черный молотый перец, лавровый лист.
Добавить черный молотый перец, измельченную зелень петрушки и укропа и лавровый лист.
Тушеная капуста готова.
Перемешать, тушить под крышкой еще 5 минут. Тушеная капуста готова.
Смотреть видеорецепт Тушеная капуста в YouTube.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 121
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2022-11-10
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (0):

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

UA RU
Наверх