Ингредиенты на 1 кг капусты: капуста белокочанная зимняя - 1 кг;
морковь - 100 г;
красный острый перец - 5 г (1/2 стручка);
семена тмина - 1 ч.л. (с небольшой горкой);
лавровый лист - 1 шт.;
соль каменная или поваренная (не йодированная) - 25 г (1 ст.л. с вершком).
Ингредиенты: свежее куриное яйцо;
вода - 1 л;
уксус - 1 ст. л.
Ингредиенты: ржаная мука;
вода.
Ингредиенты: помидоры сорта “слива” или им подобные - приблизительно 1,2 кг;
соль по желанию
Ингредиенты: огурцы - примерно 1,5 кг; листья хрена - 2 шт.; корень хрена (середнього размера) - 1 / 2 шт.; листья дуба - 8-10 шт.; листья смородины 8-10 шт.; листья вишни - 8-10 шт.; стебли укропа с зонтиками и зеленью - 2 шт.; чеснок - 4-6 зубчиков; соль каменная (без йода) - 2 ст. л. (с горкой) на 1 л. воды
Ингредиенты: мука - 400 г; вода - примерно 250 мл.; сметана - 2 полные ст. л.; сода - 1 / 3 ч. л.; щепотка соли
Ингредиенты: мука - 200 г; молоко - 300 мл.; вода - 250-300 мл.; яйца - 2 шт.; сливочное масло - 1 ст. л.; масло подсолнечное - 1 ст. л.; сахар - 1 ст. л.; соль - 1 / 2 ч. л.
Ингредиенты: молоко - 400 г; желтки - 4 шт.; сахарная пудра - 100 г; мука - 40 г; ванильный сахар - 1/2 упаковки
Ингредиенты: вода - 250 мл.; мука - 400 г; оливковое или подсолнечное масло - 2 ст. л.; свежие дрожжи - 20 г; сахар - 2 ч. л.; соль - 1 ч. л.
Ингредиенты: помидоры - 1 кг; чеснок - 1 зубчик; розмарин - 1 веточка; сушеный орегано - 1/2 ч. л.; соль, черный молотый перец - по вкусу; оливковое масло
