Салат из капусты и редьки

Салат из капусты и редьки.
Ингредиенты:
  • капуста - 450 г
  • редька - 300 г
  • морковь - 150 г
  • зелень укропа - полпучка
  • винный или бальзамический уксус - 2 ст. л. или по вкусу
  • растительное масло (у меня оливковое)
  • соль и черный молотый перец
Салат из капусты и редьки. Ингредиенты.
Приготовление салата из капусты и редьки.
Нашинкованная капуста.
Капусту тонко нашинковать, посолить и помять, чтобы она немного смягчилась.
Натертая редька.
Редьку очистить от кожуры и натереть на терке.
Натертая морковь.
Морковь также очистить от кожуры и потереть.
Обычно, морковь и редьку для этого салата я тру на мелкой терке (той, что без зубчиков), тогда салат получается более сочный, что мне очень нравится. Также можно воспользоваться теркой для корейской моркови.
Нарубленный укроп.
Зелень укропа порубить ножом.
Капуста, редька, морковь и укроп в миске.
Капусту, редьку, морковь и укроп выложить во вместительную посуду, добавить масло и перемешать.
Все перемешиваем.
Затем салат поперчить, при необходимости досолить, добавить уксус по вкусу и еще раз перемешать.
Салат из капусты и редьки готов.
Салат из капусты и редьки готов.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 4931
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2014-02-13
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (0):

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

Русский Украинский
^ Вверх