Пирог с ревенем

Пирог с ревенем.
Ингредиенты:
  • ревень - 250-300 г (4 стебля)
  • пшеничная мука в/с - 170 г
  • картофельный крохмал - 4 ст. л.
  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 150 г
  • ванильный сахар - 2 ч. л.
  • разрыхлитель для теста - 2 ч. л. без вершка
  • маргарин или сливочное масло - 200 г
Для посыпки:
  • орехи (у меня грецкие) - 50 г
  • сахар - 1 ст. л.
  • порошок корицы - 1 ч. л.
Пирог с ревенем. Ингредиенты.

Приготовление пирога с ревенем.

Вот такой замечательный пирог с пышным сладким тестом, кисленьким ревенем и хрустящей ореховой посыпкой я предлагаю вам приготовить. Готовится он быстро и легко, всегда удается и, конечно, очень вкусный :)

Готовим посыпку.
Готовим посыпку. Ядра грецкого ореха измельчить блендером (но не очень мелко) или порубить ножом. Орехи смешать с корицей и сахаром.
Нарезаем ревень.
Ревень помыть, снять с него пленку и порезать кусочками длиной 3-4 см.
Растопленный маргарин.
Маргарин / масло растопить на медленном огне или водяной бане и остудить.
Муку с крахмалом.
Муку просеять, добавить крахмал, разрыхлитель и перемешать.
Взбиваем яйца с сахаром.
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером.
Добавляем растопленный маргарин к взбитым яйцам.
Добавить растопленный маргарин, перемешать.
Добавляем муку.
Далее частями ввести муку, каждый раз перемешивая миксером на малой скорости. По плотности тесто должно быть такое, как на оладьи.
Тесто в форме.
Форму диаметром 25 - 26 см застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто и разровнять.
Выкладываем ревень на тесто.
На тесто выложить кусочки ревеня, как на фото.
Посыпаем пирог штрейзелем.
Заверхи посыпать ореховой посыпкой.
Пирог с ревенем готов.
Форму с пирогом поместить в предварительно разогретую до 180 °С духовку и выпекать примерно 45 мин. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Пирог с ревенем готов.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 1545
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2016-05-19
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (0):

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

Русский Украинский
^ Вверх