‹‹ на попередню сторінку

Страви з субпродуктів

Всього рецептів в категорії: 9
3475
2
Куряча печінка з грибами у вершковому соусі
Інгредієнти: куряча печінка - 800 г; печериці - 250 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 3 зубчики; вершки 20% - 200 мл; курячий бульйон або вода - 300 мл; пшеничне борошно - 1 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; соняшникова рафінована олія - для смаження; зелень петрушки.
4971
12
Печінковий паштет з коньяком і мускатним горіхом
Інгредієнти: куряча печінка - 500 г; ріпчаста цибуля - 200 г; морква - 100 г; вершкове масло - 100 г; мелений мускатний горіх - 1 / 2 ч. л. або за смаком; коньяк - 3 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; рафінована соняшникова олія - для смаження.
11158
3
Перигорський салат
Інгредієнти: куряча печінка - 400 г; помідори (невеликі) - 4 шт. (400 г); авокадо - 1 шт. (250 г); салат айсберг - 1 невеликий качан (350 г); яйця - 4-5 шт.; лимонний сік - 1 ст. л. або за смаком; сіль; домашній майонез - 5 ст. л.; кетчуп гострий - 2 ст. л.; коньяк - 1 ст. л.
26604
9
Курячі сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі
Інгредієнти: курячі сердечка - 500 г; морква - 150 г; цибуля ріпчаста - 150 г; помідори (1 шт.) - 100-150 г; сметана - 120 г; соняшникова олія для смаження; сіль, чорний мелений перець
95114
10
Салат з язика
Інгредієнти: язик яловичий варений - 400 г; огірки мариновані - 300 г; печериці мариновані - 270 г; ріпчаста цибуля - 150 г; твердий сир (в мене “Гауда”) - 100 г; майонез; сіль, чорний перець; холодна вода - 1 склянка; оцет - 1 ст. л.; цукор - 2 ч. л.
23041
7
Вареники з лівером
Інгредієнти: яловичий лівер (серце і легені) - 1,2 кг; ріпчаста цибуля - 300 г; соняшникова олія для смаження; сіль, чорний мелений перець - за смаком; борошно - 500 г; вода - приблизно 250 мл.; сметана - 3 ст. л.; сода харчова - 1 / 3 ч. л.; вершкове масло
25028
8
Печінка тушкована з вершками
Інгредієнти: печінка куряча - 500 г; вершки (20 % жирності) - 300 г; цибуля - 200 г; сіль, перець; олія для смаження; зелень кропу
7788
6
Розсольник на яловичих нирках
Інгредієнти: яловичі нирки - 500 г; картопля - 500 г; квашені огірки - 300 г і розсіл при; потребі; перлова крупа - 100 г; морква - 150 г; цибуля - 150 г; олія для смаження; лавровий лист; сіль, чорний мелений перець; зелень петрушки; сметана
7121
1
Запіканка з язика
Інгредієнти: язик яловичий - 1 шт.; вершкове масло - 100 г; сметана - 500 г; помідори - 400 г; яйця - 3-4 шт.; цибуля - 3-4 шт.; оцет винний або яблучний - 2 ст. л.; борошно - 1 ст. л.; кінза, зелень петрушки; сіль, перець...
Російська Українська