Інгредієнти: пшеничне борошно - 250 г;
яйця - 3 шт.;
вершкове масло або маргарин - 100 г;
холодна вода - 3 ст. л.;
гриби (печериці) - 400 г;
куряче філе - 300 г;
броколі (суцвіття) - 200 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
соняшникова рафінована олія - для смаження;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
вершки (у мене 20% жирності) - 200 г;
напівтвердий сир типу Гауда, Голандський - 150 г;
мускатний горіх (порошок) - 1 / 2 ч. л.(за бажанням).
Інгредієнти: картопля - 1 кг;
гриби (у мене шампіньйони) - 300 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
молоко - 200 мл;
яйця - 2 шт.;
напівтвердий сир (типу Гауда, Російський) - 50-70 г;
вершкове масло - 2-3 ст. л.;
соняшникова рафінована олія - 3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Інгредієнти: печериці - 150 г;
бринза - 120 г;
зелень (базилік або кріп з петрушкою) - півпучка;
часник - 2 зубчики;
оливкова олія - 1 ст. л.;
зелень кропу;
хліб.
Інгредієнти: свинина (в мене реберця) - 400 г;
квашена капуста - 500 г;
білокачанна капуста - 500 г;
сушені гриби (в мене білі) - велика жменя;
чорнослив в’ялений - 100 г;
ріпчаста цибуля - 200 г;
сіль, чорний мелений перець;
олія або смалець - для смаження.
Інгредієнти: баклажани - 400 г;
печериці - 400 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
часник - 3 зубчики;
сметана - 3 ст. л.;
петрушка - півпучка;
соняшникова рафінована олія - для смаження;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Інгредієнти: яловичина - 1 кг;
печериці - 400 г;
бекон - 100 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
морква - 200 г;
часник - 2 зубчики;
борошно - 2 ст. л.;
томатна паста - 1 / 2 ст. л.;
вершкове масло - 2 ст. л.;
червоне сухе вино - 400 мл.;
м’ясний / овочевий бульйон або вода - 400 мл.;
петрушка - 3 гілочки;
тим’ян сушений;
сіль, чорний мелений перець;
лавровий лист - 1 шт.
Інгредієнти: куряче філе - 250 г;
гриби - 250 г;
рис Арборіо - 250 г;
курячий, грибний або овочевий бульйон - 800-900 г;
біле сухе вино - 100 мл;
сир пармезан - 60 г;
цибуля - 150 г;
оливкова олія - 3 ст. л.;
вершкове масло - 2 ст. л.;
зелень петрушки - 1 пучок;
сіль, чорний мелений перець
Інгредієнти: білі сушені гриби - 50-60 г (дві жмені);
ріпчаста цибуля - 150 г;
борошно - 1 повна ст. л.;
соняшникова рафінована олія для смаження;
сіль, свіжомелений чорний перець
