Ингредиенты: пшеничная мука - 250 г;
яйца - 3 шт .;
сливочное масло или маргарин - 100 г;
холодная вода - 3 ст. л .;
грибы (шампиньоны) - 400 г;
куриное филе - 300 г;
брокколи (соцветия) - 200 г;
репчатый лук - 150 г;
подсолнечное рафинированное масло - для жарки;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
сливки (у меня 20% жирности) - 200 г;
полутвердый сыр типа Гауда, Голландский - 150 г;
мускатный орех (порошок) - 1 / 2 ч. л. (по желанию).
Ингредиенты: картофель - 1 кг;
грибы (у меня шампиньоны) - 300 г;
репчатый лук - 250 г;
молоко - 200 мл;
яйца - 2 шт .;
полутвердый сыр (типа Гауда, Российский) - 50-70 г;
сливочное масло - 2-3 ст. л .;
подсолнечное рафинированное масло - 3 ст. л .;
сметана - 3 ст. л .;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: шампиньоны - 150 г;
брынза - 120 г;
зелень (базилик или укроп с петрушкой) - пол пучка;
чеснок - 2 зубчика;
оливковое масло - 1 ст. л.;
зелень укропа;
хлеб.
Ингредиенты: свинина (у меня ребра) - 400 г;
квашеная капуста - 500 г;
белокочанная капуста - 500 г;
сушеные грибы (у меня белые) - большая горсть;
чорнослив вяленый - 100 г;
репчатый лук - 200 г;
соль, черный молотый перец;
растительное масло или смалец - для жарки.
Ингредиенты: баклажаны - 400 г;
шампиньоны - 400 г;
репчатый лук - 250 г;
чеснок - 3 зубчика;
сметана - 3 ст. л.;
петрушка - пол пучка;
подсолнечное рафинированное масло - для жарки;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: говядина - 1 кг;
шампиньоны - 400 г;
бекон - 100 г;
репчатый лук - 250 г;
морковь - 200 г;
чеснок - 2 зубчика;
мука - 2 ст. л.;
томатная паста - 1 / 2 ст. л.;
сливочное масло - 2 ст. л.;
красное сухое вино - 400 мл.;
мясной / овощной бульон или вода - 400 мл.;
петрушка - 3 веточки;
тимьян сушеный - 1 ч. л.;
соль, черный молотый перец;
лавровый лист - 1 шт.
Ингредиенты: куриное филе - 250 г;
грибы - 250 г;
рис Арборио - 250 г;
куриный, грибной или овощной бульон - 800-900 г;
белое сухое вино - 100 мл;
сыр пармезан - 60 г;
лук - 150 г;
оливковое масло - 3 ст. л.;
сливочное масло - 2 ст. л.;
зелень петрушки - 1 пучок;
соль, черный молотый перец
Ингредиенты: белые сушененые грибы - 50-60 г (две горсти);
репчатый лук - 150 г;
мука - 1 полная ст. л.;
подсолнечное рафинированное масло для жарки;
соль, свежемолотый черный перец
