Інгредієнти: баклажани - 600 г;
помідори (соковиті некислі) - 800 г;
цибуля (фіолетова або біла солодка) - 250 г;
часник - 5 зубчиків;
сир пармезан - 120 г;
базилік свіжий або заморожений - 8-10 листочків;
оливкова олія для смаження;
сіль, чорний мелений перець.
Інгредієнти: кабачки - 700 г;
помідори - 300-400 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
морква - 150 г;
рис - 3 ст. л.;
зелень кропу - 1 пучок;
зелень петрушки - 1 пучок;
лавровий лист - 1 шт.;
рослинна олія для смаження;
фарш (у мене курячий) - 500 г;
яйця - 1 шт.;
сіль, чорний мелений перець
Інгредієнти: баклажани - 500 г; болгарський перець - 200 г; помідори - 300 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 3 зубчики; зелень петрушки - 1 пучок (невеликий); сіль, чорний мелений перець; соняшникова або оливкова олія для смаження
Інгредієнти: баклажани - 700 г; грецькі горіхи (чищені) - 100 г; ріпчаста цибуля (невелика) - 1 шт.; часник - 2-4 зубчики; кінза (у мене петрушка) - 1 середній пучок; коріандр мелений - 1 / 2 ч. л.; хмелі-сунелі - 1 / 2 ч. л.; винний оцет - 2-4 ч. л.; сіль, чорний мелений перець...
Інгредієнти: яловичина - 400 г; баклажани - 400 г; помідори - 400 г; картопля - 300 ; ріпчаста цибуля - 250 г; часник - 2-3 великих зубчики; лавровий лист - 1 шт.; духмяний перець (за бажанням) - 1-2 горошини; сіль, чорний мелений перець; оливкова або соняшникова рафінована олія...
Інгредієнти: кабачки - 800 г; помідори - 250 г; ріпчаста цибуля - 200 г; морква - 150 г; часник - 5-6 зубчиків; зелень кропу - 1 пучок; сир “Пармезан”; оливкова або соняшникова олія для смаження; сіль, чорний мелений перець; макарони - 300-400 г
Інгредієнти: кабачки - 250 г; баклажани - 250 г; цибуля - 250 г; болгарський перець - 300 г; помідори - 400 г; яйця - 3 шт.; цукор - 1 ч. л.; оливкова олія; сіль, перець за смаком
Інгредієнти: кабачки - 600 г; картопля - 250 г; морква - 150 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 2-3 зубці; вершкове масло - 70 г; вода - 600 г; вершки (10 %) - 100 г; карі - 1 ч. л.; сіль, чорний мелений перець; батон - кілька скибок (для грінок)
Інгредієнти: баклажани - 500 г; фарш (я брала свинячий) - 300 г; помідори - 250 г; цибуля - 200 г; осир твердий - 100 г; часник - 3-4 зубчики; соняшникова олія; сіль, перець
Інгредієнти: баклажани - 500 г; помідори - 500 г; сир твердий - 200 г; яйця - 2 шт.; борошно - 1 ст. л.; соняшникова олія для смаження; сіль, перець
