Інгредієнти: баклажани - 600 г;
помідори (соковиті некислі) - 800 г;
цибуля (фіолетова або біла солодка) - 250 г;
часник - 5 зубчиків;
сир пармезан - 120 г;
базилік свіжий або заморожений - 8-10 листочків;
оливкова олія для смаження;
сіль, чорний мелений перець.
Інгредієнти: молоді кабачки - 500 г;
морква - 50 г;
бринза - 100-130 г;
яйця (великого розміру) - 2 шт.;
борошно - 2-3 ст. л. (з вершком);
зелень кропу - 2-3 гілочки;
зелень петрушки - 2-3 гілочки;
стебла зеленої цибулі - 5-6 шт.;
сіль, чорний мелений і пекучий червоний перець - за смаком;
соняшникова рафінована олія для смаження
Інгредієнти: листя салату - 1 пучок;
помідори (бажано маленькі) - 200 г;
солодкий болгарський перець - 200 г;
оливки без кісточок (чорні) - 20 шт.;
ріпчаста цибуля - 50 г;
рослинна олія (у мене оливкова) - 2 ст. л.;
лимонний сік або бальзамічний оцет - 1 ст. л.;
кисломолочний сир (однорідний) - 120 г;
часник - 1 зубчик;
сіль, чорний мелений перець за смаком;
кріп - 1 пучок
Інгредієнти: куряче філе - 250 г;
гриби - 250 г;
рис Арборіо - 250 г;
курячий, грибний або овочевий бульйон - 800-900 г;
біле сухе вино - 100 мл;
сир пармезан - 60 г;
цибуля - 150 г;
оливкова олія - 3 ст. л.;
вершкове масло - 2 ст. л.;
зелень петрушки - 1 пучок;
сіль, чорний мелений перець
Інгредієнти: філе тріски (розморожене) - 500 г;
цибуля порей (світла частина) - 1 стебло;
яйця - 2 шт.;
сир твердий - 100 г;
білий хліб (м’якуш) - 2 скибки;
вершки (в мене 15% жирності) - 300 мл;
олія для змащування форми;
сіль, мелений перець (бажано білий)
Інгредієнти: спагетті - 200 - 250г;
яйця - 2 шт.;
бекон або грудинка- 150 г;
сир Пармезан - 50 г;
оливкова олія;
сіль, свіжомелений чорний перець
Інгредієнти: сир кисломолочний - 600 г;
яйця - 2 шт.;
борошно - 3-4 ст. л. і 2 ст. л. для панірування;
цукор - 7-8 ст. л.;
ванільний цукор - 3 ч. л.;
дрібка солі;
соняшникова рафінована олія для смаження;
ягоди (у мене заморожена вишня) - 200 г;
картопляний крохмаль - 4 ч. л.;
вода - 350 мл.
Інгредієнти: зернистий кисломолочний сир (в розсолі) - 350 г;
редиска (очищена) - 250 г;
яйця - 2 шт.;
зелена цибуля - півпучка;
сметана;
сіль, чорний мелений перець
Інгредієнти: борошно - 200 г; маргарин “Вершковий” - 200 г; сир кисломолочний - 200 г; жовтки - 2 шт.; сода гашена оцтом - 1 / 2 ч. л.; білки - 2 шт.; цукор - 200 г; горіх грецький чищений - 2 жмені
Інгредієнти: картопля - 1 кг; цибуля - 200 г; яйця - 3 шт.; часник - 3 зубчики; борошно - 2 ст. л. (з вершком); сметана - 3 ст. л.; олія для смаження; сир кисломолочний - 250 г; зелень кропу - півпучка; сіль, чорний мелений перець
