Мясной хлебец с болгарским перцем

Мясной хлебец с болгарским перцем. Рецепт приготовления.
Ингредиенты:
  • говяжий фарш - 1 кг
  • копченый бекон - 100 г
  • твердый сыр - 100 г
  • яйца - 2 шт.
  • болгарський перец - 4 средних стручка
  • репчатый лук - 1 шт.
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • рис - 2 ст. л.
  • булочки белого хлеба - 2 шт.
  • соль, черный молотый перец
Мясной хлебец с болгарским перцем.
Приготовление хлебца с болгарским перцем:
Размачиваем булки в воде или молоке.
Булки замочить в воде или молоке.
Порезанный мелкими кубиками лук.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Рубленая зелень петрушки.
Зелень петрушки измельчить.
Нарезанный кубиками бекон.
Бекон нарезать мелкими кубиками.
Тертый на крупной терке сыр.
Сыр натереть на крупной терке.
Нарезанный кубиками болгарский перец.
Болгарский перец (2 стручка) нарезать мелкими кубиками.
Кладем в посудину булки, бекон, яйца, сыр, петрушку и рис.
В посудину выложить размоченные булки, бекон, сыр, петрушку, добавить яйца и рис. Рис предварительно отварить до полуготовности. Все вымешать.
Добавляем к беконовой массе болгарский перец и лук.
Затем добавить перец и лук, перемешать.
Добавляем фарш, соль и черный молотый перец.
После этого добавить фарш, посолить (примерно 1,5 ч. л.) и поперчить по вкусу. Опять все хорошо вымешать.
Формируем мясной хлебец.
На смазанный маслом противень выложить фарш и сформировать из него хлебец. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 1 час. 10 мин - 1 час. 20 мин.
Выкладываем на противень нарезанный продольно болгарский перец.
Примерно за 30 мин. до готовности выложить на противень порезанный полосками перец и продолжить запекать. Мясной хлебец с болгарски перцем готов.
Хлебец нарезать порционными кусками и подавать с запеченным болгарским перцем.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 4607
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2012-05-22
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (1):Антонина | 2014-01-05
Возьму на заметку сделаю на старый новый год.

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

Русский Украинский
^ Вверх