Приготовление соуса для пиццы:
Сахар в данном рецепте используется для смягчения кислоты помидоров. Если на ваш вкус соус не слишком кислый, – сахара можно не добавлять. Из данного количества ингредиентов готового соуса хватает на две большие пиццы диаметром 30-33 см.
![Фото 3 Добавляем соль и перец.](../files/sousy/tomatnyj-sous-picy/+sil.jpg)
Когда помидоры уварятся до необходимой густоты (если провести ложкой по поверхности, должен остаться след), в томаты по вкусу добавить соль, перец и сахар. Если куски помидоров до конца не разварились, их можно помять мялкой, или столовой ложкой до однородного состояния.
Количество просмотров: 4450
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2012-07-23