Куриное филе по-китайски

Куриное филе по-китайски.
Ингредиенты:
  • куриное филе - 300-350 г
  • болгарский перец - 200 г
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • подсолнечное масло для жарки
  • соль
Ингредиенты для соуса:
  • соевый соус - 5 ст. л.
  • вода - 6 ст. л.
  • бальзамический уксус - 2 ст. л.
  • сахар - 1 ст. л.
  • картофельный крахмал - 1 ч. л.
Куриное филе по-китайски. Ингредиенты.
Приготовление куриного филе по-китайски:

По желанию, к этому блюду можно добавить немного жгучего перца. Подают куриное филе по-китайски с отварным рисом.

Нарезанное кусками куриное филе.
Куриное филе нарезать небольшими полосками.
Нарезанный толстой соломкой болгарский перец.
Болгарский перец очистить от плодоножки, семян и нарезать крупной соломкой.
Мелко порезанный чеснок.
Чеснок измельчить ножом.
Куриное филе жарится.
В сковороду налить масло, хорошо разогреть, выложить кусочки филе, посолить и слегка обжарить (до белого цвета). Затем обжаренное филе выложить на тарелку.
Болгарский перец жарится.
Затем в эту же сковородку выложить болгарский перец и также слегка обжарить.
Болгарский перец жарится с чесноком.
К перцу добавить чеснок и жарить еще 1 мин., помешивая.
Соус.
В отдельной посуде смешать все ингредиенты для соуса (соевый соус, бальзамический уксус, вода, сахар, крахмал).
Куриное филе, болгарский перец и чеснок тушаться.
Обжаренное куриное филе добавить к перцу с чесноком, туда же налить подготовленный соус и, время от времени помешивая, тушить на малом огне до готовности курицы и легкого загустения соуса (примерно 10 мин.). Если соус получится слишком густым, в него можно добавить немного воды. При необходимости блюдо досолить.
Куриное филе по-китайски готово.
Филе с перцем выложить на отварной рис, полить соусом и подавать к столу. Куриное филе по-китайски готово.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 16377
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2013-02-11
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (2):Дина | 2018-08-07
Получилось очень вкусно! Спасибо большое)
Люба | 2018-08-08
Дина, на здоровье :)

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

Русский Украинский
^ Вверх