Салат из картофеля, яиц и помидоров

Салат из картофеля, яиц и помидоров.
Ингредиенты:
  • картофель - 350 г
  • помидоры - 200-250 г
  • яйца - 3 шт.
  • репчатый лук - 100 г
Для заправки:
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • винный уксус (6%) - 1 ст. л.
  • соль, черный молотый перец
Салат из картофеля, яиц и помидоров. Ингредиенты.
Приготовление салата из картофеля, яиц и помидоров.

Сегодня я предлагаю приготовить простой и сытный салат от известного испанского повара Фернандо Каналеса, блюда которого всегда вкусные и легкие в приготовлении. Иногда к этому салату я еще добавляю консервированные зеленые оливки, что делает блюдо, на мой взгляд, еще вкуснее.

Порезанный кубиками картофель.
Картофель отварить в мундирах, почистить и порезать кубиками.
Порезанные кружочками помидоры.
С помидоров снять кожицу (предварительно погрузить томаты в кипяток на 20 с.) и нарезать кружочками толщиной 3-4 мм.
Порезанные кружочками яйца.
Яйца сварить вкрутую, очистить и также нарезать кружочками толщиной примерно 4 мм.
Нарезанный полукольцами лук.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Картофель в тарелке.
На дно глубокой тарелки выложить картофель.
На картофель выкладываем лук.
Поверх картофеля – половину лука.
На лук выкладываем помидоры.
На лук выложить помидоры.
На помидоры выкладываем яйца.
На помидоры выложить кружочки яиц.
Готовим заправку.
Готовим заправку. В отдельной посуде тщательно перемешать уксус, оливковое масло, соль и перец.
На яйца выкладываем слой лука и поливаем салат заправкой. Салат из картофеля, яиц и помидоров готов.
Последним слоем выложить оставшийся лук и равномерно полить салат заправкой. Салат из картофеля, яиц и помидоров готов.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 11311
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2013-09-18
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (1):Анюта | 2014-10-29
Очень вкусный салат!

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

Русский Украинский
^ Вверх