Оставшиеся томаты измельчить ножом или воспользоваться мясорубкой, а если помидоры пропустить через соковыжималку, – то потом не нужно будет перетирать их через сито.
Измельченные томаты выложить в кастрюлю, довести до кипения и на небольшом огне, накрыв крышкой, варить 15 мин.
На дно кастрюли с горячей водой положить полотенце или другой кусок ткани, сложенный в несколько раз. На полотенце поставить банку с помидорами и прикрыть ее чистой крышкой. Вода в кастрюле должна доходить до “плечиков” банки. Воду довести до кипения и стерилизовать банку 25 мин.
Количество просмотров: 4919
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2013-11-04