Приготовление рыбного пирога.
Этот пирог я пекла в форме размером 30х18х5 см.
Скумбрию очистить от внутренностей и черной пленки, отрезать голову, хорошо помыть, обсушить и посолить.
Тесто вынуть из холодильника, раскатать до нужного размера, выложить в форму и сформировать высокие бортики.
Пирог вынуть из духовки, немного остудить и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Рыбный пирог с соусом “Бешамель” готов. Подавать пирог можно как теплым, так и холодным.
Количество просмотров: 5643
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2013-11-23