Клубничное мороженое на сгущенном молоке

Клубничное мороженое на сгущенном молоке.
Ингредиенты:
  • клубника - 250-300 г
  • сливки 33 % жирности - 400 мл
  • сгущенное молоко - 1 банка (370 г)
Клубничное мороженое на сгущенном молоке. Ингредиенты.
Приготовление клубничного моророженого.

Сегодня у нас на десерт моё любимое клубничное мороженое на сгущенном молоке. Почему любимое? Потому что невероятно вкусное, а еще очень легко и быстро готовится. Ну и, конечно, вместо клубники сюда можно добавить другие кисловатые ягоды: вишню, чернику, малину и т.п.

Клубника измельченная блендером.
Клубнику помыть, очистить от плодоножки и измельчить блендером до пюреобразного состояния.
Взбитые сливки.
Охлажденные сливки миксером взбить в пышную массу. Я сбивала 10 мин. на средней скорости.
Добавляем клубнику к сливкам.
К сливкам добавить клубничное пюре и хорошо перемешать миксером.
Добавляем сгущенное молоко.
Затем следует постепенно вводить сгущенное молоко и все тщательно взбивать миксером.
Замораживаем мороженое.
Полученную смесь вылить в пластиковый контейнер и поместить в морозильную камеру до полной заморозки. Чтобы в готовом мороженом не было кристалликов льда, во время заморозки его следует перемешивать (ложкой, вилкой или блендером) 3-4 раза через каждые 30 мин. Клубничное мороженое на сгущенного молоке готово.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 1467
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2015-06-30
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (0):

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

Русский Украинский
^ Вверх