Тыквенный пирог с творожным кремом

Тыквенный пирог с творожным кремом рецепт.
Подписка Youtube Друзья подписывайтесь на наш Youtube канал, нажимайте на колокольчик, чтоб получать уведомления о новых видеорецептах! Будем очень рады вам :) Спасибо :)
Ингредиенты:
  • тыква - 200 г
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 150 г
  • подсолнечное рафинированное масло - 100 мл
  • пшеничная мука в/с - 200 г
  • порошок корицы - 1/2 ч. л.
  • порошок имбиря - 1/2 ч. л.
  • разрыхлитель для теста - 2 ч. л.
  • соль - 1/4 ч. л.
  • грецкий орех - 50 г
  • изюм - 50 г
Для крема:
  • творог (у меня 5%) - 200 г
  • сливки 33% - 200 г
  • сахарная пудра - 50 г

Приготування гарбузового пирога з сирним кремом.

Яйца и сахар в миске.
В миску разбить куриные яйца. Добавить сахар. Взбить миксером до светлой массы.
Добавляем натертую тыкву и масло.
Очищенную от кожуры и семян тыкву натереть на терке с малыми отверстиями. К взбитым с сахаром яйцам добавить натертую тыкву и растительное масло. Перемешать миксером.
Мука.
В муку всыпать порошок корицы и имбиря, разрыхлитель и соль. Просеять в яичную смесь. Хорошо перемешать миксером.
Добавляем изюм и измельченные орехи.
Добавить изюм и измельченный грецкий орех. Перемешать ложкой.
Выливаем тесто в форму.
Форму для запекания (у меня 27х16 см) смазать растительным маслом. Тесто вылить в форму, разровнять. Выпекать пирог 30-35 мин. в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
Испеченный тыквенный пирог.
Испеченный пирог охладить.
Перетерем творог.
Готовим крем. Кисломолочный творог пропустить через сито.
Сыр перетерт с сахарной пудрой.
Добавить сахарную пудру. Перетереть ложкой до однородного состояния.
Добавляем сливки.
Добавить половину сливок, перемешать до однородного состояния. Добавить оставшиеся сливки, снова перемешать до однородного состояния.
Взбиваем сливочно-творожный крем миксером.
Затем крем взбить миксером.
Выкладываем крем на тыквенный пирог.
Крем равномерно выложить на пирог.
Тыквенный пирог с творожным кремом готов.
Присыпать порошком корицы. Тыквенный пирог с творожным кремом готов.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 143
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2021-11-27
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (0):

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

UA RU
Наверх