Ореховый пирог

Ореховый пирог Рецепт приготовления.
Ингредиенты для теста:
  • сливочное масло - 200 г
  • мука - 1 стакан
  • сода - 1 ч. л.
  • уксус
  • сахар - 1 / 2 стакана
  • ванильный сахар - 1 / 2 ч. л.
  • яйца - 5 шт.
  • молоко - 4 ст. л.
  • панировочные сухари из белого хлеба - 1 стакан
  • грецкие орехи - 1 / 2 стакана
  • цедра лимона - 1 ч. л.
  • лимонный сок - 2 ст. л.
  • молотая корица - 1 / 4 ч. л.
  • молотая гвоздика - 1 / 4 ч. л.
Ингредиенты для глазури:
  • грецкие орехи - 1 стакан
  • сахар - 1 / 2 стакана
  • мед - 5 ст. л.
  • вода - 1 / 4 стакана
  • коньяк - 2 ст. л.
Ореховый пирог
Приготовление:

Для приготовления орехового пирога я использовала форму диаметром 28 см.

Взбиваем масло с сахаром.
Размягченное масло выложить в посудину, добавить сахар, ванильный сахар и все взбить миксером.
Взбиваем миксером яйца.
В отдельной посуде яйца тоже взбить миксером в густую пену.
Добавляем взбитые яйца в масло.
Взбитые яйца добавить в масло с сахаром и хорошо перемешать или взбить миксером.
Добавляем муку, гвоздику, корицу и гашеную соду.
Затем добавить муку, корицу, гвоздику, гашеную уксусом соду.
Добавляем панировочные сухари.
Следом добавить сухари и перемешать.
Добавляем молоко.
Затем добавить молоко, ...
Добавляем сок и цедру лимона.
... цедру и сок лимона. Перемешать.
Добавляем измельченные орехи.
Орехи измельчить блендером, или натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Перемешать.
Выкладываем тесто в форму для выпекания.
Противень смазать оливковым маслом, ложкой выложить тесто и разровнять. После этого поместить в разогретую до 180 °С духовку, выпекать 35-40 мин.
Кипятим воду, сахар и мед.
В небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить сахар, мед и поварить на малом огне 2-3 мин.
Добавляем орехи и еще кипятим.
Орехи измельчить ножом, высыпать в сироп и на слабом огне варить еще 2-3 мин.
Добавляем коньяк.
Затем отставить с огня, добавить коньяк и перемешать.
Ореховый пирог готов.
Как только пирог вынули из духовки, сразу же полить горячей глазурью, остудить, нарезать кусочками и подавать. Ореховый пирог готов.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!
Количество просмотров: 5562
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2012-02-01
Поделитесь рецептом с друзьями :)

Комментарии к этому рецепту (0):

Добавить Ваш комментарий:


Введите символы с картинки:*

Русский Украинский
^ Вверх