‹‹ на попередню сторінку

Закуски

Всього рецептів в категорії: 39
108553
28
Кабачковий торт
Інгредієнти: молоді кабачки - 600 г; яйця - 5 шт. + 1 шт. для декору; пшеничне борошно - 3 ст. л. з гіркою; молода морква - 150-200 г; ріпчаста цибуля - 200 г; помідори - 400 г + 100 г для декору; часник - 3-4 зубчики; зелень петрушки - півпучка; домашній майонез - 4 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; соняшникова рафінована олія - для смаження.
17033
1
Яйця по-неаполітанськи
Інгредієнти: яйця - 4 шт.; помідори середнього розміру - 3 шт.; анчоуси - 50 г; каперси - 20 г; базилік - 5-6 листочків; оливкова олія - 4-5 ст. л.; білий винний оцет - 1 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
11387
0
Гарячі канапки з грибами та бринзою
Інгредієнти: печериці - 150 г; бринза - 120 г; зелень (базилік або кріп з петрушкою) - півпучка; часник - 2 зубчики; оливкова олія - 1 ст. л.; зелень кропу; хліб.
19198
0
Фаршировані яйця (з авокадо і червоною ікрою)
Інгредієнти: яйця - 6-7 шт.; авокадо стигле (невелике) - 1 шт.; червона ікра - 60 г; зелень кропу - півпучка (невеликого); лимонний сік - 1 ст. л. або за смаком; домашній майонез - 2 ст. л.; сіль, чорний мелений перець
10783
1
Пхалі з баклажанами
Інгредієнти: баклажани - 700 г; грецькі горіхи (чищені) - 100 г; ріпчаста цибуля (невелика) - 1 шт.; часник - 2-4 зубчики; кінза (у мене петрушка) - 1 середній пучок; коріандр мелений - 1 / 2 ч. л.; хмелі-сунелі - 1 / 2 ч. л.; винний оцет - 2-4 ч. л.; сіль, чорний мелений перець...
12392
2
Бутерброди з печеним перцем та сиром
Інгредієнти: болгарський перець - 500 г; сир фета або бринза - 100 г; зелень петрушки - 1 невеликий пучок; оливкова олія - неповна столова ложка; часник - 2 зубчики; батон
68975
9
Закуска з крабових паличок, яєць і сиру
Інгредієнти: крабові палички - 200 г; твердий сир - 100 г; яйця (великі) - 2 шт.; часник - 2 зубчики; домашній майонез; тарталетки (в мене з листкового тіста)
33962
3
Яйця фаршировані печінкою тріски
Інгредієнти: яйця - 7 шт.; печінка тріски - 1 банка (маса нетто 230 г); ріпчаста цибуля - 50 г; зелень петрушки (без стебел) - півпучка (невеликого); майонез - 1 ст. л.; чорний мелений перець; сіль (при потребі)
12583
1
Помідори запечені з пряними травами
Інгредієнти: помідори (середнього розміру); часник; пряні трави (в мене “Прованська суміш трав” і свіжий розмарин); сіль, свіжомелений чорний перець; оливкова олія; цукор при потребі (для пом’якшення кислоти помідорів)
293055
43
Печериці мариновані нашвидкуруч
Інгредієнти: печериці (бажано маленького розміру) - 500 г; олія соняшникова рафінована - 100 г; оцет 9% - 25 г; часник - 2 зубчики; лавровий лист - 1-2 шт.; духмяний перець - кілька горошин; сіль - 1 ч. л. без вершка; цукор - 1 / 2 ч. л.; зелень кропу
UA RU